主次外贸的厨房

妈妈👩教我做的皮蛋瘦肉粥🥣简单快捷美味😋 

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虾仁这么做简单易学又好吃 

放的山药，木耳，鸡蛋，胡萝卜，黄瓜 蔬菜根本不需要焯水，先鸡蛋盛出，炒虾仁，放入胡萝卜，然后山药，木耳，黄瓜，鸡蛋，很好吃#晚餐•2023年10月9日#

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糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮） 

#晚餐•2023年9月25日# 除了腻，没别的毛病，很好成功，出锅上次撒了葱花，这次撒了蒜末

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家庭版油焖大虾 

很好吃

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酥炸茄盒￨外酥里嫩 

馅子非常好吃，牛肉用绞肉机可以，但是🦐最好用刀切，我顺手绞了太粘糊了。必不可少的一步就是茄子夹肉内里那一面蘸上干面，放的馅子多了不至于往外掉。前面忘记弄了，最后馅都淌漏出来了，后面改进就没事。 肉馅里不需要加水，鸡蛋和各种调料足够了，顺时针...

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酥脆烤鹰嘴豆 

豆子泡了一天一夜，煮豆子加了盐，半小时出锅都熟了，葵花籽油➕盐搅拌豆子然后180度先烤了30分，又考了15分，风管烤模式，没有烤糊，半斤豆豆，很好吃烤的可能不均匀，有的脆脆得有的不太脆，孩子很喜欢吃，家里买的太多的鹰嘴豆有得处理了#午餐•2...

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家庭自制肉松(无面包机无厨师机) 

在第一步下锅里炒肉得时候，我没用那么久，也就半小时，不知道啥原因，锅子底有点糊和汤有关系应该，我就翻出来，刷了锅重新➕玉米油炒了一下，然后只加了医用胶带就打了，保鲜膜不好固定，打完了回锅里炒了半小时左右，就挺好的了，不喜欢那么碎的，打绒的时...

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烤地瓜（烤箱） 

#晚餐•2021年3月11日# 没有用锡箔纸，用的吸油纸，200度60分钟，也没捏很好，用盐水泡了一小时，紫薯不是烟薯25那种稀的流油得品种，烤成这样不错不错，比蒸着吃抢手

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纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量 

#晚餐•2021年3月11日#就是糖实在太多了，吃一个都十分甜腻，蛋白那部分能不能减糖啊 ，实在是太甜了，不会做第二回了。跟着方法做，没失败，就是底下哪里有点湿软的感觉

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香煎虾饼 

小白也不知道几分钟熟，好一个油煎，完了盐可以不加，或者少点点，因为虾本身带咸，我放多了，hou'xian。只放了杏鲍菇，口蘑和葱花，味道很好，就是咸，用绞肉机绞得，特别特别粘手，可以手沾点油搓圆压饼#早餐•2020年11月27日#

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软炸里脊 

第一次做#晚餐•2020年3月8日# 炸里脊

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洋葱炒鸡蛋 

#晚餐•2020年3月8日#

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