无水无油老式脆皮蛋糕
打卡无油蛋糕
2018-11-24
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花开富贵之四种口味的椰蓉开口酥
红色酥皮没做好,下次再做,油酥和油皮都做成红色的再试下。
2017-12-23
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淡奶油软面包
二刷,手揉,牛奶减20克左右。味道越来越好。豆沙馅+肉松馅,没揉出手套膜,却比第一次做要软的多。还会继续刷。配方很棒。
2017-12-19
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按配方做,只是加肉松馅了。手揉没出膜,但味道还不错。下次再做,就记得下15个剂子就好。多下一个,4个剂子顺便两两组合扭在一起,二发就成这样了。虽丑但味道好
2017-12-17
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糖霜饼干
第一次做,调糖霜还算成功。用的白醋代替柠檬汁。只是买的是惠而通的基础四色,明明有圣诞红,却怎么也调不出。除了不熟悉太耗时外,其他还算好
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蛋糕盒子的3+1种有爱做吃法「厨娘物语」
用的709大盒,每盒2片,做了2盒。蛋糕配方很赞。就是自己的裱花功力太差。偏爱水果盒子。下次用这个蛋糕配方再试试做肉松蛋糕卷
2017-12-09
超软牛奶面包
#早餐•2017年12月4日#用做土司的配方做的这款面包。成果还算满意。下次再按照原配方步骤做次。简单还出样子。黑芝麻和椰蓉插花撒的。
2017-12-04
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最好吃的吐司~70%中种北海道
#早餐•2017年12月2日#味道很赞,只是发的欠些。没新打开1升淡奶油,改成了牛奶,两个土司面量间隔两小时做的。第一个牛奶减量10g,做的吐司。第二个减量15g,做的面包,发的很好。
2017-12-02
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南瓜花卷馒头
2017-11-30
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紫薯开花馒头
一次学了几样。
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