蜜汁叉烧肉（新手烤箱0失败）
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2024-10-06
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照烧鸡腿饭
2022-08-13
超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频
160°预热，下火125°，上火135°，50分钟。第一次戚风长这么高，下面也没有凹陷，很棒的方子！
2019-07-27
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香掉牙千层饼
没有等二发，烤箱预热后直接进烤箱了，210℃20分钟，外面酥里面软，特别香，宝宝很爱吃。
2018-12-29
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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
200℃温度太高了，第一次底有点儿糊，第二次180℃20分钟正合适。
2018-09-19
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手指饼干/分蛋海绵手法详解/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇4
太甜了，很香，下次减糖试试。
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2018年08月21日
没有垫冰水，一样好打发。不能用雀巢的！我用的铁塔的，很好打发。糖和淡奶油比例为1:10，也觉得太甜了。打到开始变得浓稠要注意，很快就打发好了，稍不注意就会打过，打过只能做夹心，不能抹面，太粗糙。
2018-08-21
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椰蓉鲜奶冻
太甜了，下次减糖至30试试。煮到全部变粘稠立即关火即可，否则会偏硬。
2018-07-19
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2018年07月19日
180℃30分钟
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椰蓉花环面包
开始面团太硬了，加水，最后整形没有捏紧边，导致变形了。170℃20分钟，面包有点儿发粘，下次试试180℃20分钟。
2018-07-12
2018年07月10日
牛奶量偏多，又加了25克黑米粉，粗粮面包更健康。
2018-07-10
大人小孩都爱不释口的【蜂蜜牛奶小餐包】
2018-07-08
平安喜乐顺遂
