這個方子分數這么高，說實話其實有點不太合理。 大夏天開水燙面+溫牛奶混合酵母，面團溫度我都不敢測。 一發（即饧面）一個小時真的容易發酵過度，導致二發緩慢且進烤箱不長高的。 總結：不可以迷信高分菜譜，該用水合法就用水合法。
2020-06-07
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xiamannande
（香港,东区 ）
加了150g原味希腊酸奶，面包机8小時，190g奶粉，810g45度溫水，沒🈶️另外加热，很浓郁，好吃#早餐•2020年3月16日#
2020-03-16
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xiamannande
（香港,东区 ）
