T752北鼎烤箱蛋糕卷磨合及烤箱改造记录 by pink-rabbit
感谢苍天，感谢作者！在浪费了近20枚鸡蛋都快要放弃之时，让我看到了这篇菜谱，我终于做出了成功的蛋糕卷！谢谢作者！
2023-04-19
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配方应该还是不错，放了一克苏打粉，还挺蓬松，除了糖太齁甜了，其他都很好。下次至少减一半糖。48克糖还有巧克力豆，做15个，一个至少3.2克糖，一小勺子。我吃的不是饼干，是糖
2023-02-11
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粘粘草儿 1/3 金象面粉，200克牛奶刚好一盒，有点干加了10克水，分了15个剂子。整形的时候揉得有点紧了，二发35℃发了1个小时，直到2倍大了才开始烤。165℃中层，13分钟加锡纸，烤了22分钟。进烤箱前怕表皮不够软，喷了点水雾。整形...
2023-01-17
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按照作者的方法，我终于拥有了人生第一张手套膜，信心大增！然后冰箱4小时发酵2倍大，二发烤箱40分钟，结果事不遂人愿，壳厚内软组织粗糙，一股酵母味道，一点没有奶香味，恳请指点！
2020-03-28
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粘粘草儿
