戚风蛋糕(八寸)
温度低了,会会塌,我这烤箱前面50分钟估计要在配方上加10分钟试试
2024-12-17
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蓝莓酸奶慕斯
饼干层按照三倍的量做的,其他按照奶油250毫升的比例做的,用的8寸的模。之前这个比例做用6寸的感觉模具小了点。
2024-07-16
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6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新)
10寸,160℃预热,150℃烤65分钟
2024-07-07
蛋糕卷这样做‼️不掉皮不开裂(小视频食谱)
配方不变,温度160,方盘24分钟,长盘25分钟 甜度适合 喜欢很甜的可适度加糖
2024-03-21
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全蛋海绵蛋糕
原配方,看评论都说温度高了,设置160℃,40分钟,中下层烤,口感比戚风要干点,甜度对我来说稍微微甜了点,配咖啡合适。
2023-10-05
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无油无糖无奶的豆浆蛋糕
按照做戚风蛋糕的习惯,8寸加了75克白砂糖,65克玉米油,口感还是不错的
2022-09-06
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红枣糕(烤箱版)不失败!!!可以商用
为防8寸的中间不熟,用的10寸烤盘烤的,我的烤箱温度170℃40分钟,时间很合适,糖用的红糖,重量没变,甜度合适,其他东西没变
2022-08-29
糖霜花生
2019-01-11
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2018年12月31日
到30分钟是没有隔纸,表面酥脆,更喜欢
2018-12-31
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抹茶巴巴洛瓦
2018-12-16
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巧克力慕斯蛋糕(八寸)
白兰地换的朗姆酒,巧克力酱换的巧克力,没加炼乳,成品如图,口味偏甜,个人更喜苦一点的
2018-12-06
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美味花生小小酥
1粘手就放冰箱里冻一下2前面蛋黄用完了就再打一颗3烤10分钟不够自己再适当加时间
2018-12-01
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