好吃的木哈的厨房

奶酪金钱小面包 

#早餐•2019年5月26日##下午茶#很好的方子，成品奶香味挺足的。 为了消耗做芝士蛋糕剩下的奶酪而做的这款面包，居然出乎意料的受小朋友欢迎，可以收入常用菜单了。 谢谢楼主的好方子。

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松饼 铜锣烧--全蛋打发 放一周也不会变硬 

#下午茶#赞哦！ 这个方子简单方便，除了煎的时间长点，其他都很快捷，快手点心的不二选择。 没有不粘锅，我用的电饼铛，第一次做火候掌握的不太好，有的煎过头了，自我感觉整体还不错。小朋友爱吃肉松，所以中间夹的是萨拉酱和肉松。 谢谢楼主分享方子！

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芝麻蛋卷 

#下午茶##零食#小朋友点名要的下午点心，之前用过这个方子，成品很香脆，就是油了点，所以这次玉米油减了40%，做出来的一样香脆。 谢谢楼主分享好方子！👍 请忽略我的拍照技术😓

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肠仔小面包1+1 

#早餐•2019年1月16日#很久没用这个方子做面包了，今天翻出来做了蜜豆馅儿和豆沙馅儿的面包，很好吃呀，还拉丝呢！明天的早餐就是它了。 记录一下，今天做的是一倍半的量，一发后称重大概是576克，于是就48克一个面团加馅料一共做了12个，刚...

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液种吐司（揉面机版20分钟完美出膜） 

这个方子之前做过小面包，挺好的，这次来烤吐司，不知道为什么内部不细腻，烤的温度也高了，外面太焦了，下次试试160度。

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日式Q弹酸奶戚风（少油少糖） 

旧的烤箱坏了，第一次用新烤箱，第一次用这个方子，出来的作品就成了这个样子。不过还是挺好吃的，尤其是甜味适中，适合爱吃甜食但要控制糖分摄入量的人。谢谢方子作者。 备注一下，这次是180°35分钟，温度高了，下次试试170°35分钟，也许会出来...

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（无黄油）椰香司康 

#下午茶#家里没有椰汁，就直接用等量的牛奶代替。很好的方子，不油腻，简单易操作，就是整形的时候有点粘手。谢谢方子作者分享。

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蛋挞液（无奶油、全蛋) 

#下午茶#200°上下火烤了20分钟，舀了一勺才想起来要拍照交作业😃。我做了一半的量，糖减到20克，分别加了赤小豆和葡萄干。开吃啦！

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广式豆沙月饼 

照着方子的量烤了10个，三个是四六配，七个是三七配，都还好，没有露馅的。就是刷完蛋液后再烤的时候烤了不到十分钟，一不留神就有点烤过了，还好及时发现没有真的变成黑暗料理！😂不知道味道好不好，过两天回油了再来补充。 谢谢楼主的方子！

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植物油版蛋挞皮（新手必备） 

蛋挞皮是买的现成的，但是蛋挞液是用的这个方子，很香。 谢谢方子主人分享！

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椰皇包 

#早餐•2018年1月28日#椰皇香脆好吃！一出炉就被小朋友不怕烫的吃了两个！

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脆底蜂蜜小面包 

#早餐•2018年1月19日#好方子，简单易做。不过可能我用的面粉吸水率不一样，整形的时候有点粘手，下回要减点水。 谢谢分享！

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