淡奶油软面包
儿子说想吃软面包抹蜂蜜,所以没放那么多糖,淡奶油里还加了些柠檬汁,结果出来的小面包真是好吃!
2018-04-09
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提拉米苏
减了大约15g糖,味道相当不错!
2018-03-27
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寿桃馒头(水蜜桃馒头)
相当惊艳,不过整形挺痛苦,第二次加馅儿的时候,醒发就过了。感觉面不能太软了!
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《Tinrry下午茶》教你做芒果流心慕斯(6寸配方)
做了两次8寸的,用料除了饼干底是×2,其余用料×1.5。镜面用了70克芒果泥和10克吉利丁粉融化于100克热水的液体一起混合。慕斯体冷藏4小时后再调的果冻液倒入模具,再冷藏4小时后脱模的。
2018-03-19
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大理石纹芝士蛋糕
#蛋糕#家里没有奶油奶酪,用马苏里拉奶酪碎替代了,参考了其他配方,减了糖,带给同学们一起品尝了,都说很好吃。
2018-03-18
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2018-03-16
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草莓慕斯
中间也加了草莓粒,感觉冷藏了慕斯糊反而不好,太浓稠不利于蛋糕体整体定型的均匀。
2018-03-11
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椰蓉酸奶戚风纸杯蛋糕
椰蓉还是要多放点儿
2018-01-28
黑森林蛋糕
第一次做生日蛋糕,用杨梅罐头代替了樱桃和樱桃汁儿,还是很好吃哒。
2018-01-20
2018年01月11日
玫瑰香橙面包
2018-01-11
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核桃酥饼
红糖核桃酥饼
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咖啡豆豆饼干
咖啡豆饼干
香橙曲奇
低糖少油蔓越莓曲奇
蔬菜烤羊排