以前都是手揉，终于下决心买了面包机。象印的，一次揉面程序13分钟，基本走三次，不同面团都出膜了。
2019-12-14
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没有燕麦纤维和黄原胶，用了115克亚麻籽粉，170克水，其它都一样。手工揉面开始湿粘，后来三光，成品还好稍有点塌腰。老妈说好吃，她糖尿病，低碳已经1年半，我会捣鼓各种吃的给她，感谢方主，满足了她想吃主食的愿望。
2019-11-17
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第一次做老面包，以前都是直接法吐司。感觉还是老面的面团出来的成品更好，绵软细腻拉丝。以后试试中种汤种，感受一下各种面团的区别。
2019-08-11
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手机用户5003_ex03
