*2.48打了5个🍞量，出两炉，不知道是不是第二炉发酵时间过长导致进炉后没怎么长高，以后先让他长高，再减速，口感还可以，还剩八个65面团。160 190 27分正好
10-20
1 4
*2做了两个六寸，放了一个鸡蛋黄，应该放两个的，吉利丁放到牛奶加热后放入蛋黄小火加热浓稠，淡奶油放了420克，感觉还稍微有点少，一不小心就打发超过六分。巧克力淋面两个六寸用了各90克，最后变得有点浓稠，表面不平整，应该多方淡奶油。
09-02
0 1
饼胚用的这个方子，*1.5正好放28金盘，出炉很松软，用了一块奥尔良鸡排，感觉可以再放一块，三片🥓感觉两片正好，两条烤肠正好，三个大🦐，感觉四个也可以，一点彩椒和洋葱，玉米粒。放的时候感觉甘多，其实也可以放下
08-19
0 2
杨柳依依
