面包机做皇冠吐司
孩子又想吃面包了，因为家里没有炼乳，就尝试做这个不需要炼乳的皇冠吐司。家里的高筋面粉吸水性不太高，牛奶少加了一点点，其他都是按照配方做的，P1，500g，浅色，4小时20分，好吃，不太甜。
8天前
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2025年02月10日
第一次做红薯麻叶，四个红薯，切片蒸20分钟，趁热压成泥，加白糖，打2个鸡蛋，加面粉和面，面稍微硬点。六成油温炸。好吃。
19天前
素包子
第一次用酵子做的包子，材料盐，老抽，五香粉，胡椒粉，味精少加或不加。葱姜，萝卜，胡萝卜少点，豆腐，粉丝，碎馓子。炒馅子。下次可以放点油滋啦滋。更好吃。#素包子#
2024-12-25
好吃到爆的耗油蒜蓉西兰花(从不修图，喜欢请关注)
第一次做，简单好吃。
2024-09-09
豆角烧茄子
哈哈，第一次做，味道还可以。
2024-08-05
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万能麻酱蘸料，好吃到停不下来。吉祥馄饨的麻酱蘸料。
第一次做，味道不错，夏天调面条吃。
2024-08-01
香酱饼
第一次做记录过程。先和面，一半开水，一半凉水。和好面醒30分钟。准备酱料：蒜瓣+姜+洋葱，切小丁，小一点。放2勺豆瓣酱，等量的甜面酱，2勺蚝油，1勺糖，搅拌匀。锅里放油多，酱料放入，小火慢慢炒。面切小份，擀面饼，涂油，中间切一刀卷好备用。所...
2024-07-01
肉末茄子
第一次做，肉沫还是有点沾在一起了，没有放小米辣，好吃。就是下次要是放茄子后，锅里汤汁多，調汁的时候，可以吧淀粉稍微多放点。
2024-06-21
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红烧豆腐
第一次做，下次豆腐再切小点，今天味道有点偏淡，下次注意。用的是一块豆腐，400g。嫩豆腐。
2024-06-05
家庭版烧麦（简单易做）
做糯米肠剩下点馅料，加一点胡萝卜丁，生抽，烫面皮，上锅蒸25分钟。好吃。
2024-05-15
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每年必做一次的 酸酸甜甜 杏子酱
第一次做杏子酱，妈妈家院里的，结了不少，酸，吃不了，就尝试一下做杏子酱。放了500g冰糖，杏子应该有3斤，酸酸甜甜好吃。这次冰糖都是大块，下次弄碎点。
2024-05-14
超级下饭的地三鲜
做好几次了，这次食材是按照食谱配的，没有老抽，用的红烧酱油，没有蚝油，加的味精，盐稍微多放了点。味道还不错。
2024-04-16
蒋蒋和沫沫
