#早餐•2021年5月26日# 方子的配方很棒,基本卷不裂。我喜欢大厚卷,就用了四个70多克的鸡蛋,夹心用了奥利奥奶油和奶茶冻🤗🤗🤗
2021-05-26
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#抹茶卡仕达酱#很好的配方,用了400g牛奶34克玉米淀粉,裱花效果很好,糖加到55克,甜度对我来说刚好。加了抹茶粉,没有奶锅,我用的砂锅煮,效果也是不错,很快就煮好了,关火后,偷懒,用电动打蛋器继续搅打,省了不少力气,而且一样的顺滑。以后...
2021-03-13
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终于对蛋黄酥动手了(是蛋黄酥先动的手)这熬猪油的活真是挑战了我的极限,全程忍着反胃[骷髅][骷髅][骷髅],虽然有点破酥了,但也算是勉强成功的首秀吧,给自己一点掌声鼓励[鼓掌]
2019-08-17
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