猪肉松
按这个方子稍微改动一点点,加了2克老抽,2克盐。压力锅煮肉,煮完一捏就碎就可以了。我直接放案板上用擀面杖擀的,然后在用不锈钢的叉子刮,很容易刮散开来,不需要手撕太累了。
2019-06-07
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潮州特产-炉饼,肚脐饼
红糖放多了,都满出来了!口感吃起来还是没买的好,不够香脆,但味道还是不错的,红薯和红糖的香味很浓郁。PS:喝珍珠奶茶的粗吸管是好东西,钻一下就变成一个漂亮的肚脐眼了,哈哈
2019-03-02
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潮汕猪肉丸
手动搅拌有点难度,累!但做出来很好吃!挺有弹力的。没木薯粉,放的番薯粉。
2019-01-20
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潮汕发包
红糖包,好吃!随便揪面团做了开花,不想要开花就要搓圆点。全程大火大火大火蒸!
2019-01-19
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