Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
一次做了两个,这是我目前为止做得最好吃的面包了,好激动。用的两个吐司盒,一个三能一个学厨,颜色深的是学厨的。
2019-06-30
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青团原料 | 艾草泥(汁)的做法
买了三斤多的艾草,处理分装好冻起来,需要时取出,很方便。
2019-04-07
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红糖椰汁年糕&流沙黑芝麻汤圆&心太软
这款芝麻馅的汤圆,让本不喜欢吃汤圆的我吃不厌,全家都说好吃。
2019-02-28
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自制肉松(面包机版)
蓬松金黄,没放海苔和芝麻,原味肉松味道真好。
2019-01-08
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古早味南枣核桃糕-珍味系列之2
第一次做,做的两倍的配方量,很成功非常好吃,谢谢老师的配方。
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手工老面馒头 & 红糖开花馒头
第二次做的老面馒头,比第一次有了很大的进步。
2018-03-22
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基础面包制作 Basic Bread (Loaf&Roll)
很好的方子,做出来的面包弹性好、拉丝,口感清爽,就是发酵时间长,做一个要好长时间。
2018-03-14
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水嫩烫面蒸蛋糕
按配方的两倍量做的,发的非常好,蛋糕色泽白嫩,口感清淡细腻,别有风味,配方真好,谢谢!
2018-03-10
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牛奶圆面包(爱和自由配方)
做的还是成功的,味道好,就是口感不够细腻,稍硬。
2018-03-07
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酸奶面包(直接法、省时、超松软)
第一次做吐司,很成功,好味道。
2018-03-05
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面包机都能揉出手套膜(不用剪刀,面包机出膜最详细指导)
第一次揉出来薄薄的套手膜,开心。
2018-03-04
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浓郁椰香牛轧糖
味道口感都很好,真的好吃。
2018-02-06
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