烤出来香味不浓厚，不过味道还蛮好吃的！海氏s80风炉模式160℃30分钟，长的没有老师的高，不知道是不是打面最终面温低了还是整形的原因！麻烦老师指点下，感谢😊
2022-11-17
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丰彩
（湖南,长沙）
多练字多总结总会如人所愿 ①高温长大，低温烘烤。我最开始180度15分钟，最后我170度8分钟。烤完了不急着出来，在余温烤箱待会稳定下 ②揉面一定要到光滑的状态，多揉下很快就可以达到了，尤其是加了黄油以后揉效果看得见。会达到有一种不沾手套，...
2019-04-03
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丰彩
（湖南,长沙）
直接按配方0.9倍做的，约做12个，30克一个。0.9倍的预拌粉本来198克用的200克。出品效果也很好，出炉没有塌形状很立挺，谢谢老师的配方哦。 开始还担心面团被我揉过了因为太光滑了 谢谢老师配方哦！感谢😊
2019-04-03
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丰彩
（湖南,长沙）
确实很好吃，我们买了的客户都说很好吃，老师方子真不错！就是感觉烤的颜色有点过了，请问老师这个怎么判断它熟了没，我们是根据戚风判断用牙签试的，是不是要换一种方式啊
2019-03-04
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丰彩
（湖南,长沙）
