汉堡(基础汉堡胚做法)
非常松软,一次发酵,很方便,方子稍微改到了一下,黄油换成了淡奶油(为了消灭家里的淡奶油)
2021-04-03
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花生酥——简单到你
糖粉减到40克,油减到70克,花生碎200克,低筋粉200克,烤箱150度15分钟,好吃
2020-05-14
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奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)
我多加了10克水,揉出了手套膜。180度40分钟,9分钟加锡纸,下次可以再早点加锡纸。味道非常好吃,不用再单独加黄油了。
2019-04-15
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新疆果仁列巴
一半的分量,做了一个,一发不容易起,烤箱里面加热水发了一个小时才发起来一些,卷的时候应该是卷的不紧,切开有空的地方,但是味道很好吃
2019-02-07
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蔓陀罗(完胜原麦山丘)
刚整形完好丑,二发后就好看多了
2018-11-07
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星空吐司
方子很不错,做出来的效果也很好,非常漂亮
2018-10-21
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脆底蜂蜜小面包
看上去不错
2018-10-16
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【保罗教你做面包】三麦面包
和面不能用面包机,黑麦太多不成团,烤完后口感扎实,放了黑糖浆后有淡淡的红糖味,成品基本没有啤酒味。下次可以调整下面的比例,减少些黑麦。
2018-10-14
日式香浓炼乳面包
看上去非常漂亮
2018-05-15
麻薯夹心可可(抹茶)软欧
2018-05-09
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超软牛奶面包
面包第二天吃都特别软
2018-04-25
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肉松手撕面包—超软会爆浆的面包哟
原方中的水换成了等量牛奶,鸡蛋加了一个,用了450克吐司模具,做出来效果很好
2018-03-27
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