行者爱烘焙的厨房

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江苏,连云港 2017-11-29 加入
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行者爱烘焙的作品 查看全部 79 作品

  • 好吃到停不下来的卤肉饭

    好吃到停不下来的卤肉饭 

    昨天做的,孩子说很好吃,我自己觉得我的肉桂放多了,下次放少一点,香菇我放少了,下次可以多放几个,很香。

    2024-11-30

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  • 红烧猪蹄,酱香味,超级过嘴瘾的卤猪蹄

    红烧猪蹄,酱香味,超级过嘴瘾的卤猪蹄 

    味道不错,炖了一个多小时,很烂。冰糖好像有点放多了。

    2023-01-13

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  • 生煎牛肉锅贴

    生煎牛肉锅贴 

    买的饺子皮,味道还不错。 不过还是觉得猪肉灌汤包更好吃😊 感谢楼主分享。

    2022-08-11

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  • 虾仁这样搭配炒,味道杠杠滴

    虾仁这样搭配炒,味道杠杠滴 

    好看低脂还好吃~

    2022-08-09

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  • 真的超简单!初级裱花也能装饰出超萌小绵羊~

    真的超简单!初级裱花也能装饰出超萌小绵羊~ 

    不会抹面,家里也没有色素,粉色用的草莓酱混合奶油,黑色是黑巧,羊角是黑巧混合奶油。 有了这个小羊装饰,也遮住了不少抹面的缺陷呢~ 感谢知味老师分享。

    2022-08-07

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  • 完美戚风蛋糕 8寸

    完美戚风蛋糕 8寸 

    用8存的方子做了一个六寸,一个四寸,鸡蛋有点小,5个才288g,然后75g面粉可能对我这个稍微有点多。 其他我就不知道什么原因了,放凉后有点塌陷,其他我觉得还是很成功的。 有知道原因的厨友给给意见,谢谢~

    2022-08-06

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  • 大米发糕

    大米发糕 

    用的紫米+牛奶,半糖做的。味道很好,孕期的我甜度也刚好。 只是粘性太大,后来看了别的方子说如果用牛奶最好是牛奶和水各一半否则会黏(可惜看晚了) 然后看了很多其他的方子,可能可能大米和面粉比例2:1这样口感和黏性以及成功率应该会更高。 不过我...

    2022-08-05

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  • 《Tinrry+》提拉米苏

    《Tinrry+》提拉米苏 

    按照老师的方子做的饼干和蛋糕,参照别人做了个镜面, 第一次做,味道很好哦~ 不是很甜,和卖的一样好吃~

    2022-07-31

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  • 蜜汁猪肉脯

    蜜汁猪肉脯 

    味道还不错,没有一次性油纸用的水洗油纸。方子没有问题。 只是感觉自己烤的不够干,都烤完切好了,又全部放烤箱130继续烤了。希望会更干些~

    2022-07-24

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  • 2022年07月23日

    2022年07月23日 

    复炸了一次,还是不太脆。 抽空把剩下的放烤箱烤一下看看怎么样。 味道还可以,只是女儿说没有卖的好吃。 感谢楼主分享配方。

    2022-07-23

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  • 纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量

    纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量 

    比较懒,隔了这么久才二刷。 这次温度用的135,后面15分钟150就蛮好的,没有开裂。上色也不错。

    2022-07-18

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  • 羊肉汤(炖萝卜)

    羊肉汤(炖萝卜) 

    参考了好几个方子,最终基本用的楼主的房子,不过卖羊肉的让我肉不切直接炖,所以是炖好切的。 顺便做之前做了点烤羊肉。 超满足!(蘸料是另一个楼主方子。)

    2022-07-17

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