老北京素炒饼(肉炒饼)
老公一直心心念念以前在北京吃的炒饼,这次家里正好有多的炝饼(不知道是不是叫这个名字),所以就搜了菜谱照着做了。成品还不错,一锅都吃完了。饼是咸的、酱油咸的、肉丝腌的时候也加了盐,所以完全不用再加盐了 #晚餐•2023年2月23日#
2023-02-23
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雪菜黑鱼片
#晚餐•2022年12月24日# 特别的平安夜🍎🎄。配方很好,鱼片炒出来很嫩。特殊时期,大家也要吃好喝好,平安、健康!
2022-12-24
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清汤萝卜牛腩
#晚餐•2022年12月9日# 按照我们这里的煲汤习惯,没有加糖和八角。加了少许牛骨和菌菇,味道更醇厚(就是牛骨炖出来会比较油,我这个是撇去了很多油脂后的)。另外萝卜加进去后滚几下就加了盐,这样感觉上桌的时候牛肉和萝卜都比较入味
2022-12-09
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超好吃超好做的鱼片
味道很赞,就是这种黑鱼小骨头多了一点,下次换无骨的试试#晚餐•2022年8月12日#
2022-08-12
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炒鹅蛋(据说去胎毒)
鹅蛋有股特别的腥味,第一次白煮差点把我吃吐了。这次加了料酒和多一点的葱花炒了一下,和鸡蛋一样香香的#晚餐•2022年3月19日#
2022-03-19
煲仔饭
#晚餐•2022年1月22日# 完全按照方子来做的。没有糊锅,备好料后简便快捷,味道非常好,锅巴脆脆的很香
2022-01-22
【茭白炒肉丝】每个妈妈都有道炒三丝,你家啥样?
这就是我们江南正宗的茭白炒肉丝的做法。没有酱油耗油、没有葱姜蒜,从小吃到大的妈妈的家常菜味道,赞👍#晚餐•2021年12月23日#
2021-12-23
上海菜饭/上海咸酸饭(电饭煲版)
霜打过后的青菜本身就有点甜,所以没有再放糖。只用了香肠,加了几个香菇,搭配本地的新米,真的味道非常棒#晚餐•2021年12月16日#
2021-12-16
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连汤汁都不会剩下的红烧牛肉
#晚餐•2020年7月20日#时间来不及,所以牛肉焯了水后没有腌制就下锅了。料完全按照配方里的量,因为后面要加土豆,所以再加了一点盐 。两个小时,牛肉和土豆都酥烂入味非常好吃
2020-07-20
黄瓜丝拌干豆腐丝 东北凉菜
#晚餐•2020年5月27日# 百叶丝还是烫了一下,感觉口感更软糯一点
2020-05-27
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红烧鸡腿(好吃到没有朋友
#晚餐•2020年5月22日# 简单的原料、简单的步骤,做出来的味道却特别棒
2020-05-22
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照烧鸡腿饭
按照方子做的,真的太好吃了
2020-03-10
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