Aqua宝宝的作品

2022年11月20日

疫情中的生活

2022-11-20

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Aqua宝宝

2022年11月14日

小炒肉做法记录：二荆填或牛角椒切碎在不放油的锅内干煸，微糊到虎皮青椒的程度肉提前切片，盐，水淀粉腌制，下锅炒香（蒜片）放生抽，千禾豆瓣酱炒肉加入辣椒，红色小米辣

2022-11-14

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Aqua宝宝

2022年11月14日

粉蒸肉做法记录

2022-11-14

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Aqua宝宝

2022年11月14日

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2022-11-14

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Aqua宝宝

2022年11月14日

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2022-11-14

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Aqua宝宝

2020年08月04日

2020-08-04

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Aqua宝宝

不加粉的Q弹虾滑

按方子做的超级脆香可惜娃不爱吃，5555555 不给面子呀，就吃了一个

2020-06-12

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Aqua宝宝

2020年05月14日

银鱼葱蒜爆香香菇油菜胡萝卜碎炒熟加水煮汤勾芡后加入鸡蛋清

2020-05-14

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Aqua宝宝

冬阴功汤(秒杀泰式餐馆冬阴功)

结合了几个食谱 1 拿洋葱，胡萝卜块炒香做素高汤底，甜香浓郁 2 加入土豆煮到根茎类都熟软 3 熟虾或者虾炒熟加入，再加入蘑菇，金针菇 4 放入冬阴功汤料，椰浆（无，拿椰子粉代替），炼乳半包唯一遗憾的是没有小米辣，不够辣，味没提起来，只...

2020-04-03

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Aqua宝宝

炸酱面(家传版)

没有甜面酱，只有黄豆酱，也挺好吃姜切茸少量，葱蒜多点切沫，肉沫炒香放置锅一边，用油爆香葱姜蒜，翻炒，加入豆酱炒香，加入豆腐干丁，然后加水收浓一点，再加入葱花和白芝麻

2020-03-31

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Aqua宝宝

家庭版麻酱凉面

花生酱温水调匀，放入白芝麻，生抽肉老抽，盐，嫩肉淀粉腌制好，炒香盛出葱蒜沫爆香，放入蔬菜，再加入通心粉最后浇酱汁

2020-03-24

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Aqua宝宝

完胜85‘C的牛奶椰蓉小方

250ml牛奶 25g玉米淀粉 20g赤藓糖醇甜度正好

2020-03-21

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Aqua宝宝

杂粮蔬菜发面饼

第二次做，这次配菜宝宝更喜欢洋葱，胡萝卜，包菜吃起来甜甜的香香的忘记放鸡蛋，而且只有低粉，水有点多了，发酵没特别发好，变成有点软软的，不过还挺好吃需要面糊成很稠的状态

2020-03-19

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Aqua宝宝

脆皮烤盐焗鸡

没用盐和料酒腌制用的盐焗鸡粉，葱姜蒜八角。没有香茅。腌制一夜黑皮土公鸡，有点老，先蒸了很久肉蒸烂蒸熟刷黄油，可以让皮更脆放烤箱210℃，烤20分钟有点淡的话，沾烧烤料吃，好吃

2020-03-19

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Aqua宝宝

2020年03月19日

拍的不好看，记录用这个搭配甜鲜香生姜两片，陈皮一片

2020-03-19

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Aqua宝宝

白灼菜心

上次没放姜，不喜欢味道可以不放

2020-03-19

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Aqua宝宝

烤牛肉片

40℃烤箱发酵70分钟

2020-03-17

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Aqua宝宝

2020年03月17日

这个搭配很鲜美清香

2020-03-17

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Aqua宝宝

蜜汁叉烧肉（烤箱版）

第一次做，烤箱温度没把握好 190℃无预热20分钟后两面刷酱再185℃20分钟后就糊了一点下次第一次20分钟185℃第二次温度180℃试试很好吃，老公说和饭店差不多啦腌制：葱姜蒜料酒，蚝油，蜂蜜各一瓷勺叉烧酱三勺，肉叉孔腌制...

2020-03-16

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Aqua宝宝

简单下饭的毛豆炸酱

太好吃拉，用的欣和品牌的黄豆酱，味道正葱蒜爆香锅底，毛豆提前焯水焯软

2020-03-15

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Aqua宝宝

2020年03月14日

还是老配方，藕碎，胡萝卜碎，葱碎，肉沫加入生抽，盐调味用米粉（面粉鸡蛋过敏）调和搅拌这次加了剩米饭，吃起来更弹软劲道

2020-03-14

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Aqua宝宝

香椿芽炒鸡蛋

2020-03-14

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Aqua宝宝

一包到味酸汤肥牛

用的欣和品牌的酸汤料，方便，味正葱蒜是新鲜的，用的泡椒泡姜提味提辣，用这些爆香锅，加入酸汤料炒香肥牛用的澳大利亚肥牛卷有奶香，不腥，提前焯水，金针菇没提前焯水嫌麻烦（不知道那么多方子金针菇焯水是为了去味道么）

2020-03-14

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Aqua宝宝

最详细生酮丢糖面包

依然无蛋，不同的是这次无盐，感觉正正好的味道上次做的亚麻籽，这次换成30克杏仁粉实验吃起来口感更细腻，劲道弹口一点，竟然吃出来蛋糕的味道亚麻籽粉的也好吃，独有亚麻籽香味，因为加的粗熟粉，口感更干爽上回记录水量可能记录错了，是220m...

2020-03-13

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Aqua宝宝

2020年03月13日

2020-03-13

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Aqua宝宝

蒜蓉烤虾烤箱版

用的深海白虾，不像养殖的会腥，所以找了不要料酒腌制的方子，料酒会改味加融化黄油，海盐，李锦记蒜蓉，还不错

2020-03-13

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Aqua宝宝

不用盐焗粉做出【独门盐焗鸡蒸鸡】皮弹肉嫩好评超多

按方子，只有四种调料，盐，料酒，蚝油，蜂蜜，说实话口感和香味不如沙姜盐焗鸡，也不如加少于生抽老抽葱姜蒜的好吃而且很容易做咸

2020-03-13

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Aqua宝宝

椒盐虾（超酥香）

方子简单又好，太好吃拉就是虾还复炸了一道，为什么还是不酥呢

2020-03-09

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Aqua宝宝

蒜薹炒肉丝

喜欢吃软一点的，所以多次加水炒蒜苔，再加入炒好的肉丝肉丝老抽油淀粉抓匀，炒香盛出

2020-03-09

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Aqua宝宝

最详细生酮丢糖面包

不是酮友，只是鸡蛋和小麦都过敏完全没加蛋，240克的水直接活成面团，晾凉后内部完全不湿不粘因为原配方四个鸡蛋湿度很大，我这个很适量，所以烤箱温度设定为170℃，40分钟，烤好后打开烤箱门晾凉下次实验加无麸质面粉和酵母粉

2020-03-08

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Aqua宝宝的厨房