雪糕巧克力脆皮.梦龙脆皮 by pink-rabbit
啥也不说,交作业就对了!这个方子的脆皮超级完美。完美到无法言语😂😂
06-15
2 0
伯爵红茶蛋月烧月饼
亲,我用的川宁伯爵,这个颜色😭
2023-12-04
0 0
交作业啦!模具一到家,马上就安排。买的是杂牌便宜模具,怕粘,正好家里有雪媚娘的纸杯。烤箱温度不稳,有点开裂。等明天回油啦!谢谢亲的方子。你的成品这么漂亮,为啥没人跟做呢……
2023-09-27
2 2
转化糖浆(广式月饼用🥮)
刚才忘了给女神好评了。再补发一个视频吧
2023-07-05
1 1
几乎每年都要用到女神的这个转化糖浆方子。洗锅水是酸酸甜甜的。突发奇想,这个糖浆在夏天可以兑水冰镇一下,当饮料喝。那是极好的。
1 0
凤梨酥 | 凤梨馅
真的好好吃。又撸了一发凤梨酥……菠萝馅儿的。美美哒。这次特地没放杏仁粉,就想区别一下口感。没放杏仁粉,奶味儿略重,但是酥脆程度比放了凤梨酥的差了一丢丢。看个人喜爱吧!
2023-02-12
莎布蕾杏仁小曲奇
翻倍做的。没有白砂糖用的绵白糖。一点儿都不甜。下次做的话,一定要备上白砂糖。烤箱脾气像我,比较暴躁……140度10分钟就有点够够的感觉,赶紧调火候,最后底火120,上火130,一共20分钟就出炉了。这烤箱脾气,带劲,够辣……
一口酥模具,配方量,一共出了81个。连续两天撸了凤梨酥。贼好吃。吃货们,快点行动起来啊
2023-02-11
酥皮泡芙新手一次成功(附卡仕达酱做法)
酥皮泡芙,怕腻,弄小个头的。真很不错的配方。挤上蓝风车,一口,超级满足,绝了!
2023-02-04
3 0
桃酥
超级喜欢这个方子,不知道嗑了几遍了。太酥了,太好吃了!
2023-01-14
两种口味金枕蛋糕 | 不塌陷 无泡打粉
交作业了,很好的方子。耐高温巧克力豆在路上了,等到了,搞一个巧克力味儿的。春节窜门就靠它了。
2022-12-31
月饼转化糖浆 #转化糖浆# 超级好的方子,超级好用的转化糖浆。还有一个月中秋节,赶紧熬起来。一个月饼节,全部祸祸光
2022-08-09