豆沙面包|包含5种整形方法|干货篇
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2020-06-03
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作个记录:面团55克/个,豆沙馅25克/个。共300克面粉,15克奶粉,糖50克,盐2克,酵母3.5克,黄油35克,牛奶150+5克,鸡蛋一个约52克左右,做了11个,上下管175度18分钟!
2020-05-12
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手撕千层肉松面包
第一次做作个记录,上火160下火165,中层26分钟左右,上色太深了下次早点盖锡纸。
2020-04-02
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海鲜披萨
8寸的盘,不知是不是一发的时候发到2~3倍大了,排气整型揉了,烤出来面饼有点厚,有东北大饼的感觉,味道还不错。先预热200度上下管,15分钟作个记录!
2020-03-18
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玉米松饼
2019-06-18
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2019年04月18日
改变了一下做成了肉松小贝,中层,上管170,下管175,25分钟,作个记录
2019-04-18
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视频菜谱:蛋塔液 蛋挞液(不腻,全蛋,无淡奶油)
加了点蔓越莓,味道不错
2019-04-10
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懒人双皮奶
做了全蛋版,也不浪费蛋黄,放入了炼乳,好吃
2019-04-09
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低脂大米发糕
又做了一次,完美开花,加了蔓越莓很喜欢吃
2019-04-08
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150克大米,泡了二个小时沥干水份,用150克纯牛奶破壁机果蔬键打碎,40克白糖,2克酵母,烤箱中发了一个小时后搅拌倒入模具,下次倒7杯,这次溢出来了,作一下记录📝
2019-03-19
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小盆友超爱的肉松饭团子
攥得不够紧,孩子上英语课带的便当盒,放了肉末.火腿.香菇.胡萝卜.黄瓜等,油不用放太多,泡了的香菇和黄瓜本身都带有水份,会润不会太干。记录下来
2019-03-14
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藜麦饭团
配料用的大米、黑藜米、肉末、火腿、香菇、胡萝卜、黄瓜,口感软糥Q弹好吃,记录一下
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