少油的红烧茄子(家常版)
两勺糖感觉好甜啊
2024-11-09
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简单快手迷你奶油司康(消耗淡奶油/无黄油无泡打粉)
300g奶油,烤了两大盘。180℃中层20分钟
2023-08-23
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复刻 杭州迪拜餐厅【太阳☀饼】
感觉皮擀太薄了,切了不好扭
2023-08-08
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2023年07月30日
#早餐•2023年7月30日# 共做了12个,下次可以再小一些。水280,揉面时加了一勺油。馅多加了粉丝,这次味道调得很棒。褶子捏不好。
2023-07-30
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超软全麦面包
没有全麦面包粉就用50g全麦粉+250g高筋粉代替,没有酸奶就用牛奶代替,没有红糖就用白糖代替,其他都一样。一发面包机发酵42分钟,二发烤箱放一碗水不开温度发酵至1.5倍大。很松软。#早餐•2023年6月23日#
2023-06-23
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牛奶小餐包#经典早餐面包~松软好味道
揉面时非常黏,硅胶垫都带起来了。做好的小餐包很软,不够甜。下次可以包点豆沙之类的
2023-04-22
红糖马拉糕
红糖没了,白糖也没了,用的冰糖。冰糖80g,水300g,低粉200g,木薯粉100g,酵母3g,泡打粉2g,玉米油10g,没有过筛,表面加了红枣装饰。很成功,味道清甜。
2021-11-19
红糖开花发糕
用纸杯做的,除了糖少20克,其他完全按照配方。不知道为什么,里面是硬的,烫熟了的感觉。
2021-11-13
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豌豆黄
材料:300g干豆,100g白糖。 豆泡一晚,早上煮20分钟,加白糖放破壁机打两分钟,感觉挺干的,所以直接倒烤盘铺平盖保鲜膜冷却后放冰箱,结果四小时后还是不成型。重新倒锅里炒干,锅里的状态没拍,感觉炒的比楼主的干多了,锅底粘了一层。倒到玻璃...
2019-04-14
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老南昌特色---冰糖发糕
水可以再多一点点会更软
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零失败花纹超级立体的黄油曲奇
非常好吃,酥脆酥脆的,老公说可以开店卖了哈哈😄
2018-12-09
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红糖糍粑