义生相随的厨房

超好记八寸戚风蛋糕（后蛋法） 

蛋糕胚子放入烤箱前半小时表面一层是完好的，后半小时慢慢裂开，不过不影响，蛋糕中间的烤出来湿湿的，不知道是烤箱脾气问题还是别的地方出问题，最后最重要的还是抹面程度，对我来说抹面真的好难。

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烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法） 

做了这么多次的威风。唯独这一次的好吃。之前的方子做出来有腥味。虽然开裂了。味道没毛病。

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北海道吐司（直接法）~ 

第一次的方子因心急没发好。之后又找的这个方子。这回很耐心的等待。从晚上七点开始鼓捣到出成品总共用了五个多小时。最后很成功。味道比加了黄油的还要香。个人觉得加黄油的话味道很腻。

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蛙鱼 

用的红薯淀粉。加的味达美和醋、糖、干炒的花生米、香菜。吃蛙鱼的季节来了。

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紫菜卷寿司 

无比的好吃。米的话用平时吃的完全可以。这样的美食根本不用出去买着吃了。

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最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看） 

说实在的。做这个小细节比较多。完全按方子来的。大小是每次都称重。所以用时比较长点。建议用自己熬的猪油。买的不是不可以。自己熬的要比买的发香。个人经验。

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风靡吃货圈的雪花酥 

整个过程是小火。手速要快。出来之后是很完美的。最好加上花生。味道非常香。好吃是好吃。就是原材料成本高。

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烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法） 

真材实料真的很美味。样子是我已经尽力了。需要努力。

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