孑晓的厨房

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广东,潮州 广东,潮州 2017-12-01 加入
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  • 根本停不下来的糖醋排骨

    根本停不下来的糖醋排骨 

    明天的午餐~#午餐•2019年6月6日#

    2019-06-06

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    孑晓 孑晓 (广东,潮州)
  • 有着面包口感的红糖馒头(一次发酵)

    有着面包口感的红糖馒头(一次发酵) 

    这次把红枣打成泥加入到面团中了,红枣味好像没那么浓郁了?~二次发酵,

    2019-02-07

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    孑晓 孑晓 (广东,潮州)
  • 饺子馅

    饺子馅 

    下午边看电视边包饺子… 慢悠悠果然包得好看一点

    2019-02-01

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    孑晓 孑晓 (广东,潮州)
  • 有着面包口感的红糖馒头(一次发酵)

    有着面包口感的红糖馒头(一次发酵) 

    很有嚼劲

    2018-11-30

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    孑晓 孑晓 (广东,潮州)
  • 饺子馅

    饺子馅 

    一下午调了两种饺子馅,挺好吃的,脆脆的~就是水好多噢

    2018-11-30

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    孑晓 孑晓 (广东,潮州)
  • 2018年11月28日

    2018年11月28日 

    终于不是硬邦邦的面包了~

    2018-11-28

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    孑晓 孑晓 (广东,潮州)
  • 奶香馒头

    奶香馒头 

    发过头了,太蓬松啦

    2018-11-28

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    孑晓 孑晓 (广东,潮州)
  • 少女心的香蕉蔓越莓玛芬

    少女心的香蕉蔓越莓玛芬 

    糖减半还是太甜了 看了评论说太干,我牛奶就加多1倍 口感好像又太湿了,觉得不太好吃

    2018-10-17

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    孑晓 孑晓 (广东,潮州)
  • 韩式炸酱面

    韩式炸酱面 

    放了点酱油,太咸了,感觉不是在韩国吃的那个味,我还是喜欢大中国的炸酱面( ˶˙º˙˶ )୨ #早餐•2018年9月2日#

    2018-09-02

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    孑晓 孑晓 (广东,潮州)
  • 不黏牙零失败牛轧糖

    不黏牙零失败牛轧糖 

    好吃是好吃的,就是太腻了

    2018-08-27

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    孑晓 孑晓 (广东,潮州)
  • 小时候的味道 — 芝麻鸡蛋薄脆饼干

    小时候的味道 — 芝麻鸡蛋薄脆饼干 

    补充记录(8.11):超级油,油布上都是油,油到饼干烘烤时一直游动😂好像也没有很好吃,油味很重呛喉,我想我应该不会做第二次了… 糖20

    2018-08-13

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    孑晓 孑晓 (广东,潮州)
  • 麻薯夹心可可(抹茶)软欧

    麻薯夹心可可(抹茶)软欧 

    咸甜度刚刚好,只放了蜜豆跟麻薯,麻薯黏糊糊的很讨厌(  ̄っ ̄),190-200度烘烤20-25分钟~

    2018-08-03

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    孑晓 孑晓 (广东,潮州)
  • 香葱肉松蛋糕

    香葱肉松蛋糕 

    补充记录(8.2):爸妈比较喜欢这种香葱口味的食物,怕蛋糕卷太干,牛奶加多20g,感觉还可以再多点,190-200度烤30分钟左右

    2018-08-03

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    孑晓 孑晓 (广东,潮州)
  • 2018年08月03日

    2018年08月03日 

    补充记录(8.1):重油的面包果然很好吃,浓浓的黄油香,不明白二发是不是没发好,面包烘烤过程膨胀大,出炉面包都黏在一起了。 ps: 190-200度烤20分钟左右 奶酥馅只用了15g糖

    2018-08-03

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    孑晓 孑晓 (广东,潮州)
  • 【古早味】豆沙肉松全麦软欧包

    【古早味】豆沙肉松全麦软欧包 

    补充记录(7.28):面粉团超级黏手,整形时黏手很浪费时间,烤后也没觉得面包有多松软,下次要不试下正常软欧的做法

    2018-07-31

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    孑晓 孑晓 (广东,潮州)
  • 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

    夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司 

    补充记录(7.28):烤失败了哎,不拉丝不柔软硬邦邦,450g的吐司盒,无法发酵到满盒😖

    2018-07-31

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    孑晓 孑晓 (广东,潮州)
  • 早餐•2018年7月31日

    早餐•2018年7月31日 

    补充记录(7.27):早餐吃咖哩鸡会不会太重口😂吃不完的第二天继续煮了咖哩乌冻 #早餐•2018年7月31日#

    2018-07-31

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    孑晓 孑晓 (广东,潮州)
  • 2018年07月26日

    2018年07月26日 

    这个方子的鸡蛋数量有问题,蛋白太少!! 改了下:6个普通鸡蛋(蛋黄约80g,蛋白约160g),喜欢咸口的糖25g,盐2-3g

    2018-07-26

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    孑晓 孑晓 (广东,潮州)
  • 零失败花纹超级立体的黄油曲奇

    零失败花纹超级立体的黄油曲奇 

    一下午的时间只做了2款曲奇🤷🏻‍♀️第一次做很成功✌🏻糖粉只放了40g,不喜欢太甜我觉得刚刚好~妈说:为什么你做的饼干都没甜度。。。健康才重要嘛哈哈🤪🙃

    2018-07-13

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    孑晓 孑晓 (广东,潮州)
  • 潮州肠粉

    潮州肠粉 

    市区的阿光肠粉卖到一盘7元…果断自己动手,料足味美😋 #早餐•2018年4月29日#

    2018-04-29

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    孑晓 孑晓 (广东,潮州)
  • 干锅虾虾(最详细的图文解说)

    干锅虾虾(最详细的图文解说) 

    给朋友补过生日吃的海鲜干锅~ #午餐•2018年4月8日#

    2018-04-08

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    孑晓 孑晓 (广东,潮州)
  • 堂妈教你做部队火锅

    堂妈教你做部队火锅 

    补图~3月20日 朋友生日,邀请来我家吃我做的部队火锅😋 #午餐•2018年4月8日#

    2018-04-08

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    孑晓 孑晓 (广东,潮州)
  • 早餐•2018年4月8日

    早餐•2018年4月8日 

    补图~3月7日 非常喜欢吃某面包店的三明治,自己动手了哈哈哈 #早餐•2018年4月8日#

    2018-04-08

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    孑晓 孑晓 (广东,潮州)
  • 咖喱鸡肉(零失败超详细版)

    咖喱鸡肉(零失败超详细版) 

    补图~2月13日,我家小胖子做的 #午餐•2018年4月8日#

    2018-04-08

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    孑晓 孑晓 (广东,潮州)
  • 电饭锅版香菇腊肠饭

    电饭锅版香菇腊肠饭 

    补图~2月11号 #晚餐•2018年4月8日#

    2018-04-08

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    孑晓 孑晓 (广东,潮州)
  • 白汁蘑菇培根意粉

    白汁蘑菇培根意粉 

    补图~1月29号做滴 #晚餐•2018年4月8日#

    2018-04-08

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    孑晓 孑晓 (广东,潮州)
  • 【海苔仙贝】

    【海苔仙贝】 

    海苔根本黏不上去,味道也不好,不如烧焦的饭涮点酱油蜂蜜,还不会油

    2018-02-28

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    孑晓 孑晓 (广东,潮州)
  • 黑椒牛柳意面

    黑椒牛柳意面 

    是不是自己做的食物都觉得特别好吃啊🤔今晚拿着手机看菜谱指导小胖子做,吃的时候他一直说好好吃🤪 #晚餐•2018年1月27日#

    2018-01-27

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    孑晓 孑晓 (广东,潮州)
  • 【豆角焖面】

    【豆角焖面】 

    今晚八点半左右才吃上饭,赶时间面没有焖那么久不太入味 #晚餐•2018年1月25日#

    2018-01-25

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    孑晓 孑晓 (广东,潮州)
  • 【XO酱耳光炒面】

    【XO酱耳光炒面】 

    周二的晚餐,好吃是好吃,就是太费时间 #晚餐•2018年1月25日#

    2018-01-25

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    孑晓 孑晓 (广东,潮州)
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