椰子油软白吐司100%拉丝
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16天前
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T65传统法棍（直接法）
上火250，下火220
26天前
T65配方记录
20个（可以都用T65） T65:462 T150:71 盐：8 鲜酵母：16 波兰种：106 水：319（可减水20左右） 黄油：52 裹入黄油6*20 上火250，下火210，喷蒸气，烤15-20分钟
2024-12-10
慢烤肋排（猪排骨 ）
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2024-11-30
硬质海盐卷 60g一个/10个量
1. 增加水量 2.没有一发，直接分割滚圆，冰箱4度冷藏过夜
2024-10-26
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2024-10-18
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女巫🧙♀️
Jiice
