配方不错，我用的30g糖，味道不算太甜比较合适，烤箱温度差太多了，调到250°居然才达到200°，不知道是温度计有问题还是烤箱脑子进水了，哎还是吃蛋挞吧！#午餐•2021年6月25日#
2021-06-25
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恐龙大官人
（北京,朝阳）
用料和步骤都还比较简单，遇到的问题就是打发的奶油奶酪馅比较稀，分成六份再包到皮里比较麻烦不利索，感觉还是一起放到裱花袋冷藏后直接挤入皮内会比较好。 口感方面家人还挺喜欢吃的，我个人而言会更喜欢纯奶油馅一些。 方子整体不错，做出来也不算太甜，...
2021-06-21
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恐龙大官人
（北京,朝阳）
方子不错，每一步都严格按照方子来做，唯一美中不足的就是我的烤箱温度可能低不少，按方子时间来看是没熟的，我又自行加了时间，最后成品还是喜人的，点赞#晚餐•2021年6月18日#
2021-06-18
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恐龙大官人
（北京,朝阳）
第一次做，前面的一切都很顺利，唯一的坎就是烤制过程中因为烤箱温度差的问题而导致120°60分钟没熟，用牙签插下去里面还是水，然后调到160°又烤了20分钟再130°眼观烤了几分钟自我感觉熟了，表面也没裂nice;再就是上色，没有炙烤功能，用...
2021-06-16
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恐龙大官人
（北京,朝阳）
这是迄今做过最简单的面包了，也最健康，因为无油无糖，发酵一切都很好，就是没有割包刀，用菜刀化不开把包捏扁了，烤出来没那么膨但是它的特性就是硬，落地有声那种，用面包刀锯木式锯半天底还是切不断，哈哈哈哈，真正的外刚内柔，味道也不错👍🏻#早餐•2...
2020-05-10
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恐龙大官人
（北京,朝阳）
真的出手膜了，也是严格按照步骤来的，但是手残最后整形部分没弄好，蛋液也刷的不好看，但这都不是重点，重点是面包最后非常松软，可就是口感细品还是更像馒头，之前用另一个方子做完也是这个感觉，难道这就是手动跟面包机的区别？#晚餐•2020年3月8日...
2020-03-08
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恐龙大官人
（北京,朝阳）
打发全蛋比较费劲，不过大家都挺喜欢吃的，烤了20分钟，蛋挞盒里的比较焦黄，麦芬盒里的颜色略浅，喜欢吃脆的还可以加烤几分钟。#晚餐•2020年3月7日#
2020-03-07
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恐龙大官人
（北京,朝阳）
