超嫩超香的葱烤大排
好方子! 再加点糖就行
2021-03-13
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重芝士蛋糕
为了消耗酸奶油2.5倍做 略减糖 糖放了140g 上下火180度 大概三十五分钟看到上色完全盖锡纸 焦糖层和奶酪蛋糕和饼干底 美味!
2020-12-13
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雪花酥 不甜版
很棒的方子,翻倍做的 室温25度左右,大概等棉花糖全部融化后关火再搅拌半分钟 出炉后应该在底部和四周多撒点奶粉防粘,后续拿下来会更方便
2020-10-25
牛奶鸡蛋醪糟
拿水牛奶煮开,加两勺醪糟,鸡蛋打散闷一会 备料有葡萄干枸杞黑芝麻夏威夷果,最后加了5g糖 葡萄干有点甜 很浓郁好吃
2020-10-24
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玫瑰花酱
#中式甜点# 两斤玫瑰花,摘出来700g花瓣,用时四小时 ,糖花1:1,期待成品!
2020-10-04
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最详细的蛋黄酥方子修订版(新手必看)
这个方子超好用!#下午茶#
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口感丰富的苹果塔
这个方子不甜,口感丰富好吃! 熬焦糖的时候要小火熬,一变色就离火,不然会有点发苦#下午茶#
2020-09-24