小柚子耶的厨房

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2017-12-03 加入
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  • 午餐•2024年7月21日

    午餐•2024年7月21日 

    红烧黄鸭叫,绝对不输外面饭店!!!准备材料:6-7 条黄鸭叫(大概一斤半左右,两个人吃刚刚好),辅料:姜沫,蒜沫,红线椒、青线椒稍微切碎,紫苏叶子, 流程: 1.处理黄鸭叫,打花刀,大一点的可以切断成两半,这里有一个细节,打完花刀之后,用沸...

    07-21

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  • 2024年06月15日

    2024年06月15日 

    铮哥牌油爆鸡。 主料:土鸡半只(现杀更佳) 辅料:老姜若干,八角 1 个,大蒜子 1 个,小米辣 3-4 个,红线椒 5 个,大红椒 1 个,青线椒 2 个,白酒 制作方法:1,将土鸡解冻,尽量切小块,更入味 2,老姜切方块,红线椒切段,大...

    06-15

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  • 午餐•2021年6月27日

    午餐•2021年6月27日 

    爆炒牛蛙#午餐•2021年6月27日# 配料:大蒜,姜片,小米辣,葱,紫苏,盐,老抽,生抽,耗油,牛蛙4只42元(一个人最好买6只)

    2021-06-27

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  • 蒜蓉小龙虾

    蒜蓉小龙虾 

    首先,将虾盐水浸泡半小时,用刷子刷两次,去虾线,开虾背,然后将虾头脏物去掉,用盆子装起来。 第二步,将大蒜尽可能切碎,尽可能的多,有利于后期包汁,准备小红辣椒,姜片,八角,香叶,啤酒500ml,依次切好。(红辣椒和姜片放在虾盆子里) ...

    2018-05-25

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