非常好吃的奥利奥盒子,方子没有改动,就是盐放的可能多了一点点,所以有点咸。这个真的是放一点盐就会有咸味,所以大家一定要控制好量。蛋糕胚的配方我觉得挺好,做出来很软糯,不干。
2018-01-05
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着急忙慌的做了想让老公出差路上带着吃,结果做到一半才发现吉利丁粉没了,我的天,人家让放10g,我就放了2克都不到,虽说不影响口感,但品相就不行了,还好成型。奥利奥配慕斯真的不腻,好好吃。配方很好,这个简单易做很省事,赞。没有改动。就是草莓如...
2017-12-31
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很好的方子,口味特别好。忘记把四周用奶酪抹平了。做的6寸,配方减半,不过鸡蛋可以照旧,这样也更容易打发。把30克油换成了牛奶和油各一半的量。打发奶酪的时候放在了刚关火(加热吉利丁粉后)的微波炉上,这样奶酪会融化一点,比较好打发。用10克吉利...
2017-12-28
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烤裂了表面,所以倒扣过来,筛上红曲粉,有种提拉米苏的感觉。吃的时候把红曲粉抖一抖,不然会略苦。方子挺好,没什么改动。唯一需要注意的是,可可粉红曲粉要搅拌均匀,不然烤出来会有黑色沉淀物出现。 #红曲粉##丝绒蛋糕##圣诞#
2017-12-23
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做了个红丝绒戚风和树根。作者给的方子很好。巧克力和奶油其实用不了那么多,一半的量吧,好心疼我的德芙。里边的肉馅也多出来一半,所以可以减量。巧克力酱最好是冷冻五分钟,冷藏太慢。 #圣诞##巧克力蛋卷#
2017-12-23
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