130℃烤50分钟，调到120—125℃之间烤5分钟，感觉略塌陷，又调回130℃，一共烤60分钟，出炉震了震，倒扣40分钟，看着缩回一半了，因为着急还略温就脱模了。下次试试150℃烤50分钟。不是没熟，感觉有点过火，底颜色比较深，液体量少的...
2019-02-28
7 0
10个大概50g柴鸡蛋,大概50克糖，加了一半饮料一半牛奶，所有的料放进去大概在模具的一半处。指针正中指向120℃。55分钟出炉，自由落体两次，眼看蛋糕高出模具一点回缩到模具内，倒扣又略塌陷，总共回缩大概1cm.看表面有些干裂，脱模时发现底...
2019-02-28
22 0
6个菜鸡蛋，倒数第二层，150度预热，120℃,55分钟，下次50分钟试试。长的不高，也几乎没有开裂。感觉蛋白打发不知是没到位还是过头了，翻拌时感觉蛋白好像似乎有点流动，因为打蛋头已卸就直接翻拌了。出炉40cm高自由落体摔下，立刻倒扣。百度...
2019-02-24
16 0
#早餐•2018年7月22日#一发一个钟，略发过。二发大概也一个钟。料全部二倍，液体为雪碧+2鸡蛋，盐不到2克，没放糖。180℃40分，山形土司立刻取出，金砖又闷了10分。味道略淡，组织还行。一发一定不要发过。
2018-07-22
9 0
#早餐•2018年7月13日#三倍量，牛奶全部杏仁露替代，没放糖，盐2克，手揉面大概一小时，一发大概半小时，二发40分钟，比满模略高，175度35分钟，余温5分钟取出。成品略回缩，二发发过了，满模即可。
2018-07-13
22 0
#早餐•2018年7月11日#大概4个多小时，淡奶油牛奶都用等量杏仁露替代，没有另放糖，盐2克，酵母量10克，其余都为方子2倍量。一发不能发过，大概手揉面40分钟后半小时就发到位了，二发大概40分，到烤箱后没长大。
2018-07-11
11 0
#早餐•2018年7月5日#虽然不好看，但是太好吃了。两倍量，盐糖大概一倍量，准备椰蓉馅时间太长了，一个钟后一发手按有些塌陷了，以为会失败，硬着头皮往下做的。没预热，180度20分钟，又闷了5分钟出炉的。烤完没有塌陷。 第一次觉得面包这么香
2018-07-05
13 0
欢欢201407
