谢谢作者！有了这一款戚风食谱，做戚风完全不需要找其它食谱了。真的是超级赞的方子。今天用一部分的黑米粉替换了低筋粉，做了黑米戚风，一样的成功。
2020-04-15
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最近经常用这个方子做蛋糕，再也不担心被气疯了。😜昨天在蛋黄糊里加了之前做面包剩余的榴莲酱，今天加了自制的橙子酱。只要掌握好蛋黄糊的状态及甜度，就能做成功。
2020-02-05
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今天做了三次，每次都是十寸的量，给家人朋友吃。最后一次的蛋白打发最满意，做出来的蛋糕口感也最好。谢谢方主的食谱，真心棒，写的非常详细，做出来的蛋糕口感细嫩而且不干。我收藏夹里其它的戚风食谱都可以删了。
2020-01-22
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Surelin妈
