做的时候很好，很好包，省时间，也好推开，个别会破皮，但也还好，我是40g的馅，可能感觉太多了点，试做了一半，皮我水不用加那么多，125的粉，我好像加55就可以了，所以皮少了，烤时爆馅太厉害了，口感是酥脆的，比猪油版清爽，脆，不错的，不知道过...
2022-08-27
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刚开始第一次做，减少到50g的水，做出来很好，很酥，可第二次加量做，100g的水，做出来皮皱皱的也不酥，软的，问群里说我油皮软了，可我看视频和老师的也差不多，没粘，很光滑的，第三次继续，又变正常一点了，所以，我还是没能找到我皮皱不酥的原因，...
2022-08-25
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味道是很好的，也简单，气气老师的课闭眼入就是，第一次做，可能挤得大条了点，下次剪小一点的口，还有我风炉150度15分不够，又升了160度10分，估计下次直接试170度15分，
2022-06-06
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中间出了点点小状况，但老师小助理都耐心的教导，终于成功啦，好好吃的莓果提拉米苏，酸酸甜甜的，不腻，下次试试芒果的，
2022-03-15
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老师的作品真是太棒了👏，超级松软，冷藏一晚更细腻湿润，空口或做蛋糕都好好吃哦，谢谢老师的详细讲解，注意事项什么的，真的就不会被戚风气疯了
2021-06-29
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真的超好吃啊，吹爆它，太香了，又拉丝又柔软，水量有点多了，用的山茶花，下次减少个20g，减半做一个，晚上揉好放冰箱发酵一晚上，180度45分钟，超赞，谢谢作者
2021-05-30
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苦丁茶8686
