最简单的柠檬酱(无油无水)
5个小柠檬,180克柠檬汁,4个蛋,180克糖,完美!神仙配方!基本没有蛋腥味。感觉糖可以再少一点。
2019-06-27
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青团
把90克的水换成45克水+45克牛奶,也很好吃哟!
2019-04-09
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完胜85度C牛奶椰丝小方
简单的配料,出众的口味和外貌。做过才知道,甜品店也是暴利!
2019-03-30
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小猪曲奇饼干祝你诸事顺意
造型好可爱!配方也很好,味道美美哒!
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自制冰淇淋(懒人版无需搅拌的冰淇淋)
加了一点点香草精,一点点盐。哇哇哇,八喜啥味它啥味!严重怀疑这就是八喜的配方!完全不用搅拌!细腻,入口即化,花了再冻也没有冰渣!以后都不用买冰淇淋了!
2019-03-14
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淡奶油吐司--冷藏中种法
严格按照配方,种面团真的干,忍住没加水。室温发酵半个小时后冰箱冷藏,但是只发到不到2倍,啥原因?酵母问题还是冰箱问题?主面团湿啊,前30分钟简直就是惨不忍睹。出于对方子和面粉的信心手揉将近一小时,终于好了。成膜也还好,但是烤出来膨大并不是很...
2019-01-20
手工版无奶无蛋全麦面包
#从6点半到9点半#简直完美!面粉替换成新良全麦面包粉400g,玉米油15克。手揉15分钟。
2019-01-02
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