很柔软的面包,味道很好,不是很甜,喜欢甜口的要再加糖,另外这个面团加入中种后超级软和超级粘,手揉面的同学我觉得还是不要轻易尝试了,很难揉。
2020-03-26
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很不错的方子,只是没有厨师机揉面好累,揉了一个小时勉强才出膜。成品看上去还不错,当老公说不甜,真是嗜甜的人不爱这款。
2020-03-12
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做了三次,第一次和第二次底部凹陷,腰部也塌了,以及上色太深。后来把烤箱温度调低了,打发蛋白也加了几滴白醋。第三次出来的终于比较满意了。方子真不错。谢谢小至。
2017-12-04
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