6寸，淡奶油用的250ml的。抹面用的翻拌刀和菜刀，已经尽力了。蛋糕胚用的别的方子，造型用的tinrry的造型。味道赞造型棒！
2020-04-06
6 1
第二次尝试！拿出一半做了可可味。黄油的软化非常关键，我是用有一点点温度的水隔水软化，软化至视频效果，不能有油析出。蛋黄一定要常温！我用的冷藏蛋黄，进烤箱后冒油了，曲奇塌陷。不过这次非常好挤，刚挤出花型贼漂亮。排出塌陷和花纹不明显，味道还是很...
2020-04-02
8 0
黄油和面粉都多了10g，建议还是按照方子重量来操作。冬天室温软化困难，完全按照视频要求用的隔水软化，软化后的黄油还是没有达到室温软化的最佳状态，可能就造成了花纹不是很完美。有轻微塌陷，不过外观我已经很满意了。最后说味道，太棒了！
2020-04-01
12 0
蛋-27
