凉拌马齿苋
好吃
昨天 17:12
4 0
2024年05月30日
锅里放入生姜和葱结煮开,待香味飘出后加入食盐化开,倒入冲净的小河虾,煮至水略沸腾时给一点料酒后关火。就如此简单,吃的就是原味!
28天前
2 0
油爆河虾
真的是吃出虾嚼在嘴里汤汁漫漫神的幸福感。谢谢你 亲爱的大神!
3 0
酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】
真的是酥啊!我170度烤了三十分钟。糖粉35g、花香小种8g ,如果整形粗一点切片烤出来应该好看些。
05-04
7 0
4款Q弹绵软圆模戚风(可承重可空口吃)
紫萝兰低粉 气气老师原味配方做的生日蛋糕好吃极了!
03-08
1 1
甜心果酱面包
做了山楂馅和金桔馅2个口味,山楂酱太硬了把面皮顶得非薄,露馅儿的饼也妖娆。只是180度/13一15分钟的烘培时间有2分钟的出入且山楂的全程没盖锡纸。
02-13
小米蛋黄吐司
好吃!
02-03
四款超经典汤团(汤圆)配方大公开
一克盐感觉咸了点。多的芝麻馅放冷冻室随用随取太方便了!
2023-11-03
3 1
无油无糖全麦贝果
越嚼越浓郁的咸香味惊艳到我了啦!
2023-08-12
6 1
【小高姐】传统韭菜盒子
家里做韭菜肉馅饺子多出一小碗馅正好包了几个盒子,微发面的饼皮柔软又不失香脆得到了家人的好评!制作时全程小火煎,待面皮定型时加入一点水盖盖子将水焖干再翻面如法炮制,等出香后关火就可以盛盘了。
2023-08-01
厨师长教你:“苦瓜酿肉”的家常做法,口感和味道很棒,先收藏了
二条苦瓜分二餐烧制了,非常美味可口 。有点想法是 ,既然煎之前二面都扑了生粉那么勾汤汁时应该可以不用加生粉了,像这么叠加装盘吃时是会有粘连的。
2023-07-14
1 0
全麦吐司
#晚餐•2023年6月8日# 金波盒210度/43分钟/北鼎下层
2023-06-08
11 0
青井老师の酸奶戚风(后蛋法)
170度上下火,烤到余18分钟时转上火150/下火170/46分钟。
2023-04-23
纯奶手撕吐司
牛奶多加了15克左右,上下火180一200度,下层,44分钟。面温上升,粗膜形成加黄油前入冰箱冷冻了二十分钟;整形时一个面团先进冰箱冷藏。
小笼包(秒杀市面上小笼包店的做法)
小笼包味道超级棒!我在揉面时额外加了些猪油,面团更白更柔软也更香
2023-04-11
4 2
软绵绵的黄金蛋糕
已然成为了我的保留方子,大爱!
2023-04-04
最好吃的日式-小仓生吐司
小仓生味道不错做起来也非常快手,就是火候上差一点。下次试试上下火210度38分钟。
1 2
青井老师の原味戚风
原味的配方不凡的口感! 北鼎 上火160/下火180/45分钟,下次再试着加二分钟。
2023-03-25
布鲁塞尔巧克力吐司
寒冷的冬季制作不太容易,尽管有发酵箱面团一拿出来马上就硬了,一个面包流程做下来耗时一整天! 160/180/43分钟,底部垫烤盘
2023-01-25
又香又白又温柔--蛋奶吐司
#晚餐•2023年1月7日#
2023-01-07
从零开始学面包—浓郁双重巧克力吐司
#晚餐•2022年11月2日#上火170、下火220,30分钟垫烤盘。25分钟时盖锡纸。
2022-11-02
8 2
6款夏日不易化稳定奶油&圆润戚风纸杯蛋糕
#晚餐•2022年10月3日#
2022-10-03
#早餐•2022年10月1日#不油腻,甜度正好,水挨成了鲜奶 。时间和温度按老师的来
2022-10-01
10 0
蛋包土豆泥 宝宝辅食食谱
#晚餐•2022年9月20日#
2022-09-20
蜂蜜奶香小排包
#晚餐•2022年8月15日#为小外孙准备的早餐 温度:180度预热后转上火175、下火170度一20分钟
2022-08-15
14 1
宝宝肉松
10秒速5打出来肉都成了碎末,我晕!
2022-08-12
2 1
烘焙地球村——日式生吐司
北鼎烤箱/水立方/260g×4/上火170度下火220度32分钟/最下层垫烤盘
2022-07-28
北鼎上火170度下火220度30分钟,最下层垫烤盘。
2022-07-10
3 3
口感超级好的米粥吐司
#晚餐•2022年6月20日# AEG/ 低糖盒上下烤/26分钟
2022-06-20
午餐•2022年5月11日
小朋友的吃食色香味在线是必须的#午餐•2022年5月11日#
2022-05-11
9 0