奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕(6寸)
按照6寸的方子两倍的量,感觉吉利丁片还该再多一张,成品稍软了一些。
2019-01-14
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2018年12月24日
裹成条的时候最好紧一些,不然切出来会有点散开,不易扭花。椰蓉馅可能再增加点黄油量或者炼乳会好些,方子里的量吃起会有的干。
2018-12-24
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圣诞老人小餐包
馅改成了豆沙芝士。第二次烤时需要加盖锡纸。
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圣诞老人面包
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烤鸡啊!烤鸡!
3斤2两的鸡,用100:5的盐水泡了一晚,用菜谱上的配料腌制6小时,偏咸。个人感觉在不改变腌料配方的情况下,100比3左右的盐水应该够了。嵌入式烤箱,180度20分钟就上色了,翻面减到150度,20分钟刷一次黄油蜂蜜,前后左右都翻了个遍,再...
2018-11-24
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