俨然如尘的厨房

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2017-12-05 加入
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俨然如尘的作品 查看全部 29 作品

  • 《Tinrry+》蛋黄酥

    《Tinrry+》蛋黄酥 

    配方参考了另一个方子,但是具体的操作和注意事项都看tinrry老师的,老师讲的很细致,很多小细节,第一次做蛋黄酥,没爆口,口感不错,谢谢老师的菜谱。

    2020-04-12

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  • 蛋黄酥

    蛋黄酥 

    第一次做蛋黄酥,花费时间挺久,所幸成品还可以,又酥又香,自己做的豆沙不太甜,酥皮很酥,蛋黄流油,给自己赞一个

    2020-04-12

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  • 大列巴面包(欧包)(口感耐嚼,满满的坚果香)

    大列巴面包(欧包)(口感耐嚼,满满的坚果香) 

    第一次做这种面包…面好硬,揉面的时候真担心会把机器给弄坏,然后一发后擀开的时候也很难,一场面擀下来,十度的天气竟然擀的我一身大汗……成品有嚼劲混合奶香果干香,就是上色后盖锡纸的时候没盖好,表皮颜色过深了……

    2020-03-08

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  • 肉桂核桃卷

    肉桂核桃卷 

    没有核桃,就做了肉桂葡萄卷

    2020-02-05

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  • 香喷喷的肉松卷面包

    香喷喷的肉松卷面包 

    宅在家里 做面包,又香又软

    2020-02-05

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  • 超级好吃简单好做的可可麻薯软欧面包

    超级好吃简单好做的可可麻薯软欧面包 

    麻薯 可可粉,葡萄干,正好都有,又都是我喜欢的。这几天不太冷,抽空就动手。面包又香又软,麻薯让人着迷,法芙娜可可粉颜色漂亮,口感细腻浓郁,葡萄干不够就加了麦片里的其它水果干🤪,一样美味呢……

    2019-12-16

     11   0

  • 芒果乳酪软欧

    芒果乳酪软欧 

    姐姐给了些凯特芒,又大又香甜,就是太大了吃不完。因为天气热,好久没做面包了,正好温度不那么高了,奶油奶酪、淡奶油都有,就学着做了这个面包,新鲜芒果泥加上奶油奶酪做馅,不用加糖,香甜可口,面包胚揉到全扩展,就是割包割的太难看了……

    2019-09-14

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  • 2019年06月25日

    2019年06月25日 

    突然想起来还有一包椰蓉,就学着做了这个椰蓉吐司,编辫子的时候手残,编的不匀称,一边紧一边松,变成了现在的高低杠和大小头,表面忘记刷蛋液了,淡奶油替换成了牛奶(因为没有了),虽然有许多问题,但面包依然松软香甜,椰蓉的香味好诱人,就是手残党的整...

    2019-06-25

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  • 全麦核桃包~软欧包

    全麦核桃包~软欧包 

    葡萄干蔓越梅干南瓜籽杂粮面包,一大一小,外表香脆,内里柔软,喜欢

    2019-05-20

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  • 好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)

    好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频) 

    家里的烤箱比较小,一次只能烤五个,这次蛋液没有耍匀,上色不太均匀,但口感依然棒棒哒,酥皮刚出炉香甜酥脆,内里柔软,晾凉后依然好吃。就是包酥皮的手法还要多学习,有些地方酥皮没有覆盖到。谢谢老师的菜谱,成功率高

    2019-05-02

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  • 红枣核桃软欧

    红枣核桃软欧 

    红枣杂粮软欧,家里没有核桃了,用夏威夷果仁和南瓜籽代替,每一口都能吃到满满的果仁,混合着香甜的红枣,丑丑的面包却很好吃😋

    2019-04-21

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  • 全麦杂粮乳酪面包

    全麦杂粮乳酪面包 

    第一次学做杂粮面包,正好有一盒乳酪多余,就混合了葡萄干,麦片,南瓜子一起,做出的面包麦香浓郁,好像感受到了田园的气息,外脆内软,喜欢。谢谢lz的菜谱哦

    2019-04-09

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