上山打毛毛的厨房

照烧鸡腿饭 

#晚餐•2023年2月27日# 一家四口，好好吃饭

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火龙果自制食用色素 

朋友生日，做个蛋糕，一直想试试给奶油调个色，今天正好有红心火龙果就实验起来，很好，颜色漂亮，赞赞赞

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五香茶叶蛋 

#早餐•2020年3月2日# 昨晚做上的茶叶蛋，没有茴香，其他都是照着做的，后面用电饭锅的煮粥功能闷了一个小时，放到今天早上超级入味，超级好吃。包子是我自己做的，萝卜泡菜也是自己腌的，完美的早餐

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光滑且细腻的奶香馒头（一次发酵） 

#晚餐•2020年2月25日# 我来反馈了，一天连着做了两遍，这个方子很好。 总结了第一次失败的原因，看了方主说两小时，我就等了两个小时直接蒸，没有看发酵程度，是我大意，发酵时间长了。第二遍注意看着发酵程度，大概一个小时，蒸起来就很成功了。...

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红枣糕 

不爱吃红枣，但是爱吃红枣糕，这个方子真的是我消耗红枣的绝佳方法了。唯一的遗憾是，家里的红糖是姜母红糖，蛋糕有一股淡淡的生姜味。

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麻薯夹心可可（抹茶）软欧 

#早餐•2020年2月24日#馅心做了1.5倍的量，里面放了麻薯，豆沙，葡萄干，核桃 丰富多彩，第一次做，完美成功，很好的方子。给大家一些我做时候的代替，可以参考看看。 1.我的家里没有黄油全都用植物油代替了，幸好有面包机，不然加油的时候能...

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记录一个超级软的万用汉堡胚（波兰种） 

晚餐-2020年2月21-三人食 以后基本可以告别肯德基了，挺好的方子，就是下次做水要减掉五分之一，发好的面团是真的黏……

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自制周黑鸭 

##晚餐# 味道挺好的，我买的是三个鸭腿，把皮都去了，吃不出鸭子的腥气，下次再做

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哇❗️比外卖好吃百倍的照烧鸡腿饭🔥一学就会 

#午餐•2020年2月22日# 我个人喜欢甜口，吃的时候在鸡排和饭上淋了一层细细的蜂蜜，很好吃

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空心麻团 

#早餐•2020年2月16日# 十分成功，没有粘米粉，都是糯米粉，做出来表面很酥脆，内心柔软，比外面买的都好吃，做完一下子就被家里人吃完了

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2020年02月13日 

#晚餐•2020年2月13日# 成功，未分层，葱焦黄之后捞出来，等油凉下来再加入老抽、生抽和糖，小火慢慢熬，后面可以稍微用中火，不用刚冒泡就关火，自己观察油酱的分层情况再关

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自制蓬松酥脆大油条 

#早餐•2020年2月3日# 非常完美😃

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