舒芙蕾
随便做做
火腿青豆芝士面包
2021年08月15日
随便做做 🍞 高粉（风筝）150g 全麦面包粉（新良）100g 糖20g 盐2g 酵母2g 鸡蛋一个52g 水120g （水加鸡蛋一共170g就行） 黄油25g 🍞 1.除黄油外材料混合静置20分钟。 2.加入黄油揉匀后，摔打面团5分钟。 ...
2021-08-15
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2021年04月06日
忙里偷闲发一张。
2021-04-06
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蛋糕甜品28：巧克力酥饼干（PH方）
好吃呐！有一点奥利奥的味道，但是口感不一样。 就是我这次做的太丑了，放个小图吧。 完全按照方子来，刚好是一盘的量。
2021-02-03
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2020-09-27
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2020-09-23
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2020年07月12日
第一次做 240g牛奶，13g米醋，成品60g 有点酸 下次用柠檬，或者白醋
2020-07-12
消耗淡奶油的吐司（波兰种） 波兰种 高粉50 酵母1 水50 原料 波兰种100 高粉220 盐 2 酵母 2 鸡蛋54g（一个） 淡奶油 83g 软绵绵:)
2020-06-12
米歇尔可可面包（林大厨的手拌巧克力面包）
2019-06-05
2019年05月02日
亚麻籽欧包 上色满意 外壳酥脆内部柔软有嚼劲 割包嘛。。。 我下次一定不用水果刀了😱🈹😓
2019-05-02
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差一秒就糊了
昨天的老面包 称了个54g的蛋，磕出来刚好45g。😃 粗犷的上色，反正我觉得还挺好看。
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不好吃你打我的葡萄干吐司
奶粉≈杏仁粉 红糖≈白砂糖 我是个不羁的Baker 左边是加了葡萄干的 果然矮一些
2019-04-30
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麻薯夹心可可（抹茶）软欧
不加鸡蛋，多加50g水。 烤香的核桃一定要加
2018-10-05
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Morninglc
