亮仔麻麻1027的厨房

烤箱版甜甜圈 

方子不错，但是……您的甜甜圈是多大的，我这是按照方子1.25倍的量做的，只做了5个😂

亮仔麻麻1027 （北京,丰台）

可可蛋糕卷 

二撸，第一次卷裂了，再来搞一发。没加可可粉，蛋黄液里加了50g牛奶，蛋清里加了一点点香草精还加了蔓越莓，时间变成15分钟，上下火160度，卷成功啦！

亮仔麻麻1027 （北京,丰台）

可可蛋糕卷 

刚卷起来就碎了，自己记录一下，下次少烤一分钟，或者是温度调低，用160或170烤

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淡奶油吐司--冷藏中种法 

哈哈，终于揉出了传说中的手套膜，所以面包拉丝也棒棒哒

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低糖少油版蔓越莓饼干 

亮仔麻麻1027 （北京,丰台）

草莓奶油卷/O卷/小山卷 

第一次做，不是很成功。首先，按照方子做的，量有点小，我的是28×28的盘子，一层都没铺满，而且也很薄。觉得是蛋白少了，奶才28g也少。第二，进烤箱后就开始打发奶油，等蛋卷烤完并晾凉之后，奶油有点化了，原谅我一个新手不知道这点。第三，太腻太腻...

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小面包-小餐包 

第一次烤奶香小面包，上面刷的不是蛋液，是蜂蜜水，很赞

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烤藕片 

#晚餐•2017年12月20日#媲美巫山烤鱼之烤虾

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