候小七的厨房

乔立L5C 

甜蜜蜜的蛋糕卷 材料：5个鸡蛋 60g低筋粉 50g玉米油 50g牛奶 40g白糖 150g淡奶油 三能28×28cm浅色烤盘 1.5个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放入冰箱冷冻30分钟。 2.将玉米油和牛奶混合，搅拌至充分乳化呈白色液体状，筛入低...

候小七

乔立L5C 

可爱又好吃的小牛蛋糕，谁能不爱呢？！ 萌萌哒，甚至不舍得吃，[哇R][哇R] 材料：四个鸡蛋（这是两盘的量，做一盘的话一定记得减半） 80g低筋粉 60g玉米油 80g纯牛奶 60-80g白糖（可根据自己喜好增减） 1.将牛奶和油混合均匀至...

候小七

乔立L5C 

夏日炎炎，在家自制肯德基汉堡胚 这个汉堡胚超级简单快手，只需一次醒发就可完成，非常适合手残党吆！ 材料：高筋粉260g 牛奶140g 鸡蛋一个 黄油20g 盐2g 糖5-10g（可根据自己喜好添加） 酵母5g 1.把除了黄油酵母以外的材料扔...

候小七

乔立L5C 

日式红豆饼 香甜软糯，一口气能吃好几个 配方：180g高筋粉 20g低筋粉 10g奶粉 140g牛奶 1个鸡蛋 20g黄油 200g豆沙馅 3g耐高糖酵母 20g白糖 少量黑芝麻 1.提前将厨师机桶和面钩，以及所有食材放进冰箱冷冻一小时以上...

候小七

2023年05月20日 

“甜美可人”的蔓越莓餐包 炎炎夏日，容易烦躁，当然要吃甜甜的蔓越莓啦！ 配方 1.200g高筋粉 130g牛奶 10g奶粉 25g白糖 60g蔓越莓干 20g黄油 3g耐高糖酵母 1个鸡蛋 2.除了黄油和酵母，其他材料全部扔进厨师机（夏天气...

候小七

乔立L5C 

浅试一下金枕蛋糕 配方（这是两个250g纸盒的量） 鸡蛋6个 玉米油60g 低筋粉120g 牛奶80g 白糖50-80g（可根据自己喜好添加） 杏仁片少许 黄油5g常温融化至膏状 1.蛋清蛋黄分离，蛋清提前放冰箱冷冻至有少量冰渣 2.玉米油...

候小七

乔立L5C 

夏日炎炎，怎么能少得了全麦小餐包 天气越来越热，减肥刻不容缓啊[汗颜R]多吃粗粮不仅可以有效管理身材，对便秘的小伙伴也是很友好哒！ 波兰种 黑全麦粉150g 水150g 干酵母1.5g，搅拌均匀，放冰箱冷藏12-16小时。 主面团 高...

候小七

乔立L5C 

自从入了厨师机，就打开了新世界的大门，每天都想尝试各种嚯嚯面粉，真的是乐趣多多。 材料： 波兰种：100g高筋粉，1g酵母，100g水，拌匀放入冰箱冷藏12-18小时，低温发酵至蜂窝状。 主面团：250g高筋粉（这次我用的王后柔风高筋粉），...

候小七

2023年05月12日 

脆香酥底的蜂蜜小面包 材料： 波兰种：100g高筋粉 1g酵母 100g水，拌匀放入冰箱冷藏发酵12-18小时。 主面团：高筋面粉250g 牛奶70g 鸡蛋1个 糖40g 黄油10g 酵母3g 白芝麻适量 将除了黄油以外的所有材料扔进厨师机...

候小七

厨师机 

终于等来了我的乔立L5C，心心念念了许久，颜值长在我的心巴上，满分！哈哈哈！[哇R][哇R] 到家就迫不及待的做了一个吐司，我用的波兰种，含水量高，做之前把不锈钢桶放进冰箱冷冻了两个小时，这款是带冰桶哒，这样可以有效控制面温，做出来的吐司口...

候小七