芝士焗红薯
8寸酸奶蛋糕
一直在纠结这个模具是不是10寸的，今天试了一下真的是。然后没注意还有个烤架直接扔水里了，哈哈哈，烤了半个小时不见肿起来，才又看一遍教程，赶紧把温度调到170℃，然后烤到上色再盖锡纸继续烤，前前后后烤了70分钟，可算熟了，也不会回缩太厉害，姑...
2018-03-09
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6寸基础戚风（蛋糕胚）
刚入烘焙圈，第一次做，放凉的时候裂了一点点。。算是成功吧，除了我一直把我8寸的模具当6寸用，所以做完填不满。。。
2018-01-05
超简单的无水蛋糕
切拌手法可能不对，也可能打发过头，最后同样尺寸的烤盘只做出来9个。打蛋好坑啊😱最好全程隔温水打，先高速再低速，2017年最后一个半小时都在打发蛋液了。。。
2017-12-31
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泠淩凝
