一吻甜死你的厨房

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2017-12-06 加入
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一吻甜死你的作品 查看全部 36 作品

  • 香酥小麻花

    香酥小麻花 

    配方中的味道刚刚好,就是我感觉自己的面有点干,又加了点植物油,拧的时候还是容易干裂且不容易定型,所以就直接炸条了,但是很好吃?下次给糖尿病人炸点不放糖的。方子非常好!

    2023-09-11

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  • 脆底蜂蜜小面包

    脆底蜂蜜小面包 

    因为生病了就没有做造型,直接烤了,小的是这个配方,用的王后粉揉到扩展几乎就不揉了,发的也挺好,烤出来竟然拉丝了。一圈一圈的,非常棒,另外一起烤的大的,别的配方,揉出手套膜了,结果烤的像死面馒头,用的雪花粉,这配方相当好。

    2022-12-30

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  • 超级拉丝的牛奶面包

    超级拉丝的牛奶面包 

    小的是用别的配方做的,王后粉,大的和都啥的是用雪花粉做的,也揉出手套膜了,但是大的这个配方油太多,烤时候没发起来,里面组织都是油像死面馒头一样,不知道怎么回事,用的冷藏发酵法。等和面机到了再重新试试一下

    2022-12-30

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  • 宫廷桃酥

    宫廷桃酥 

    样子不好,但是口感好,配方稍变动一点,减糖10克。微甜,其实不减应该正好,加了点香草粉,面粉用了一半中筋一半低筋。鸡蛋一个。加了很多核桃。酥脆香甜。下次试试加点咖啡粉,或者可可粉。

    2020-02-09

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  • 合肥徽湘情缘擀面皮做法培训

    合肥徽湘情缘擀面皮做法培训 

    惨不忍睹!发酵的挺好,在锅里怎么也不变色,成团的时候还是白色的,后来弄碎了再加水,再加水,一直到我觉得可以了,拿出来擀,太容易碎了,小心翼翼放锅里,蒸了8分钟,太厚了,也不知道熟没有,拿的时候又掉锅里的水里。又捞出来,赶紧的晾凉。唉,我还是...

    2020-02-03

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  • 奶油泡芙

    奶油泡芙 

    我发现越做越漂亮了……没有奶油了,到处都是病毒,也不敢出门,于是在家自制了酸奶,控了一夜乳清,剩下的加蜂蜜和玫瑰酱拌匀,替代了奶油,更健康了!!!!

    2020-01-30

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  • 奶油泡芙

    奶油泡芙 

    第二次做,第一次奶油化掉了,这次很好,就是往里面挤的时候,裱花袋上面那个嘴老是缩进裱花袋里,后来我用筷子,一个个提前扎上洞,扎的时候一个手按住裱花嘴才算完成……

    2019-12-22

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  • 普通面粉做的柔软小餐包

    普通面粉做的柔软小餐包 

    没有面包味儿,倒是松软,加了荔浦芋头馅的很好吃,放水果酱的没包住,漏出来了,样子忒丑,我是看啥会啥,做啥毁啥!就面包做不好。快没信心了。

    2019-10-29

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  • 简单易做的-----酸奶鸡蛋糕(小蛋糕)

    简单易做的-----酸奶鸡蛋糕(小蛋糕) 

    方子很好,加了点香草粉,做了双倍的量,糖减了20克,依然够甜,还可以再减5-10克糖没问题,用的自制酸奶,很愁,但是没有吃出酸奶味,蛋糕内在组织微干,气孔较大,不知道是不是我打发过火了。想要再湿一点是不是可以多加点酸奶?

    2019-08-18

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  • 简单好做的8寸戚风蛋糕

    简单好做的8寸戚风蛋糕 

    #烤呀烤# 这是我第一次做这么漂亮好吃的蛋糕,以前做的虽然也能吃,但是各种问题,不是中间熟不透就是塌架太厉害,倒扣也塌,加了点香草精,和蛋糕店的味道完全一样,就连内部组织都一样。俩娃娃吃不够,我切了一点留着做慕斯,剩下的全部被娃们吃了。超级...

    2019-08-02

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  • 老式鸡蛋糕

    老式鸡蛋糕 

    味道非常好,中间气孔比较大,稍微有点干,因为我用60克糖70克面粉,上面说最好糖和面粉比列一样,我怕太甜多加了面粉。不知道可不可以加点牛奶。做一盘一顿被俩娃吃完了,街上买的有股怪味,可能是添加的东西太多了吧,还是自己做的安全放心,非常棒的方...

    2019-08-02

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  • 放心油条

    放心油条 

    方子很好,味道不错,因为秤丢了,所以放东西都是大概放的,做出来很好,特别是面这样松弛的非常到位。就是最后整形一步由于天气太热,实在没心情弄了,直接炸了,味道不错,就是没街上卖的蓬松,里面肉有点厚。估计是面没发好!比第一次用别的房子做的好的多...

    2019-07-24

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