极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私
2.7斤新鲜牛腱，70克盐腌制8小时，清洗擦干后上摸酱腌制过夜，铸铁锅炖80分钟，咸味刚好，肉熟的刚合适筋有些嚼劲，汤清亮美味，个人感觉最好用新鲜牛腱👌 一次成功，感谢老师的好菜谱
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