巧克力玛芬，做了九个，第一波用食谱里140℃膨胀不太起来。第二波160℃15分钟很Ok#下午茶•2023年7月4日# !
2023-07-04
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没生抽用了老抽所以颜色深，怕太咸放少了一点点，还多加了姜腌制两小时后加鸡蛋地瓜粉搅和。最后成品好吃，一下子就吃光光了。总结腌制时间要够长，地瓜粉下次可以再多加点。
2022-11-02
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做了火龙果柠檬茶冻和红糖冻，火龙果的感觉白凉粉比例可以高一点，用的是买来的整杯冻柠茶，怕煮了涩加了白糖，甜了些，不加可能就刚好，不过依然好吃，香甜清爽。
2022-10-26
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买了材料但是磨蹭了有两个多月才做。成品卖相还可，味道也不错，我觉得是甜度刚好的。因为是晚上突然想做超市又没买到可可粉就用阿华田的那款含可可粉的冲泡粉代替。 下次改进的心得：面种和红糖的揉制要更久些，一定要到手抓起流下的程度，否则后面和混合粉...
2021-02-15
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