浣熊静静的厨房

Q弹椰汁千层糕（马蹄糕） 

很好多次制作！马蹄粉用好的，白色我不放炼奶加牛奶白糖也可以，没那么甜

浣熊静静 （广东,广州）

自制花生酥糖~酥脆香甜不粘牙 

中午一点多做的，三点多融了怎么回事😧

浣熊静静 （广东,广州）

风味盐焗鸡爪 

很Q弹，昨天下午做好了放冰箱一夜，味道感觉没有外面买的那么香可能少了上色这道工序，不好看

浣熊静静 （广东,广州）

芒果千层蛋糕，100%成功告别煎皮无能 

交作业这是第三次做了，今年的生日，给自己做了个🍰，也挺好的！第一次奶油没有打好，失败的，第二次做的是榴莲千层，很好，刚好又是生日今日做芒果的，不出去在家也有蛋糕吃(^з^)-☆

浣熊静静 （广东,广州）

榴莲千层（超软糯蛋皮配方٩( ᐛ )و 

第二次做了终于成功了，上次皮也做的很好，就是奶油打发不成功，这次换了安佳奶油，很快就打发起来了，味道还的等冻好再拿出来试试才知道，材料放了两个鸡蛋，150毫升的奶，黄油两条羹，低筋蛋糕大概饭碗的一小碗，蛋饼里的白糖两条羹，奶油里一条羹，我也...

浣熊静静 （广东,广州）

红豆沙馅（快手版） 

第一次做直接下锅➕水煮，放了一盒麦芽糖，➕了230克白糖，熟了放了玉米油，炒的时候是放猪油炒的，她们说放猪油会比较好吃，感觉比外面买的好吃耶

浣熊静静 （广东,广州）

艾草青团(放凉不硬) 

粤西茂名版本的青团～ 样子不好看，但是味道还是不错的，在茂名做籺的方法，我拿来做这个了，煮了面一起和，其实不用➕澄面，直接糯米粉同粘米粉一样不会变硬的，绞肉机大，艾少了，只能打碎，馅料特别丰富，也很好吃😋

浣熊静静 （广东,广州）

酸菜鱼家常酸汤版 

第二次做，用鲈鱼，味道还不错，酸菜买的不好，鲈鱼全部吃光……剩酸菜

浣熊静静 （广东,广州）

紫薯饼（无油） 

紫薯泥➕了白糖，做了有油同无油的，相比之下，无油的更加好吃点。还做了四只紫薯大包子，不错的方子，比单单煮番薯好吃😋

浣熊静静 （广东,广州）

马拉糕 

买的戚风模具还没到，用菜盘蒸的，红糖我没有放很多，大概15克，白糖40，木薯粉多一点一碗多，没有低筋面粉，我用了蛋糕粉代替也是一饭碗，其他照旧，今天天气很好有太阳我裹了保鲜膜放外面，一小时后来调的，不会调得发腻，但有红糖上色，是我刚好我想要...

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萌趣十足儿童黄油曲奇 

第一次做饼干口感一般般，孩子吃两个就不要了，我预热了，但烤了二十几分钟，才上色，图案还是挺可爱的

浣熊静静 （广东,广州）

奶香南瓜发糕(‼️一次性发酵法 超简单) 

#午餐•2020年3月12日# 特别松软细腻，甜度刚刚好，用的是贝贝南瓜，➕入半盒牛奶，面粉➕生粉，用的是6寸戚风的模具，垫油纸，蒸法一样

浣熊静静 （广东,广州）