#早餐•2024年9月24日# 学做苦荞麦发糕 90克苦荞粉，分成两份，一份开水烫面，一份冷水和面，然后两份放在一起。酵母粉少许。发酵。装盘，二次醒发，冷水上锅蒸15-18分钟左右，焖3分钟，揭盖。 本来是想跟...
09-24
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#早餐•2024年8月24日# 跟着下厨房学习做粘米粉红糖发糕。 材料:粘米粉320克，红糖100克，白糖20克，玉米油20克，中筋面粉50克，高糖酵母2.5克，玉米油20克，鸡蛋1个。30-40度左右开水320克左右。 制作:将红...
08-24
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#早餐•2022年7月4日#学做玉米面发糕 材料:150克细玉米面，150克中筋面粉，3克酵母，10克白糖。 制作:开水适量，少量多次的加入玉米面里用筷子拌匀，面不要稀了，稍干一点，感觉全部都湿了即可（忘了拍照片了），趁有余热倒入酵母、白糖...
2022-07-04
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一次成功，超软不甜，是我喜欢的味道。不错的方子。 因为面粉的吸水性不一样，下次做就留一部分牛奶，分次加入，否则会很粘的。
2022-05-13
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秋雨171208
