交个作业，很好吃，但是这种好吃和我在外面店里买的有点区别。这个也很好吃，就是好像还是有点商用的区别，哈哈哈不知道哪里问题。不过这个已经很好了，我个人觉得商用应该也不错。但成品油汁比较少，外面卖的油多很多，自己家里做成本比较高。老师如果能出个...
07-17
1 1
面包胚因为自己原因导致第二天没有那么软了。老师的面包胚是很松软的。做了三份。最后一份按老师的配方来很不错，加上这个酱很好吃的。
07-13
0 0
三年了，第三次做。终于做出来了最好吃的口感！中途2年多，一直不敢再尝试，出缸温度高了。拿去速冻了几分钟再去发酵的。发酵了1小时10分钟拿出来刚合适，水量加大了，蛋➕奶油➕水的总和是60%含水量。口感更软但是并不皱皮。刚刚好！
05-02
1 0
车祸现场😂😂，商用sp50层炉。按老师说的商用烤箱方法。图三四为地火加到最高开风口，底部全部糊了，图五按老师家用烤箱。底火240度不变。依然糊。到底是我的模具太撇了，还是烤箱温度问题。想哭😭
04-12
0 0
交作业啦，饼干自己做，焦糖奶油自己做 全都自己做。老师教的都是如何做自己制作这些东西，老师很好，私下提问题老师会告诉你很多课程外的东西。真的很不错，可以学到好多东西，然后自己就可以去拓展！真的一定要买老师的课
04-09
1 0
刚烤好就来发表了。还没吃。哈哈。等吃了来继续。这个光看就好吃的不得了了，我感觉我烤有点老了。因为两盘一起，加了5分钟，早知道不加的
2023-12-11
1 0
Bell_beibei
