morikimi的厨房

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2017-12-09 加入
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morikimi的菜谱 查看全部 2 菜谱

morikimi的作品 查看全部 7 作品

  • 海苔贝果|波兰种

    海苔贝果|波兰种 

    轻微钻石纹,这个配方好好吃!特别有韧劲!咬起来需要撕扯的那种!我自己又添加了一点点烫种和老面,面粉主要用的是鸟越纯芯,按照配方加水有点偏干,捏的接口总是爆开

    2024-07-14

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  • 伯爵红茶蛋黄酥

    伯爵红茶蛋黄酥 

    开酥参考的别的方子,最后皮子收口的时候几乎失去粘性,包的很艰难,底部有部分露馅

    2024-01-29

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  • 超级好吃的柠檬杏仁玛德琳

    超级好吃的柠檬杏仁玛德琳 

    用了po主的拌料手法和烤制方法! 真的很不戳!的确玛德琳是需要调整温度的! 自己修改了一下方子!下次再试! 柠檬x1,鸡蛋x2,低粉130g,黄油100g 细砂糖70g,盐一丢丢,泡打粉3g

    2021-01-26

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  • 2020年06月06日

    2020年06月06日 

    一定要套烤模! 抱着能瘫成啥样的侥幸心理 烤完获得了很多大饼(…)

    2020-06-06

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  • 『星巴克38元/片』香草海盐巧克力雪藏软曲奇

    『星巴克38元/片』香草海盐巧克力雪藏软曲奇 

    摊的不够彻底变成了小包子… 用的是普通巧克力在这个天气搅拌的同时就开始化了(害)所以面糊都带巧克力色惹 喜欢酥脆口感且害怕小包子里面不熟所以烤了20多分钟 关于甜度的话把白砂糖的部分全部减去了且拌的是75黑巧 微苦 吃不出什么甜味 也还不错...

    2020-06-04

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  • 超~可爱🤗表情饼干

    超~可爱🤗表情饼干 

    更新一个做了包装的模具版本!太太太可爱了!!!

    2020-05-11

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  • 超~可爱🤗表情饼干

    超~可爱🤗表情饼干 

    感谢方子,很好吃,也很容易做~

    2020-04-15

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